曾經(jīng)風(fēng)光無限的“火箭蛋”今年卻遭遇了“倒春寒”,一鍵啟動(dòng)“跌跌不休”的模式,幾乎成了“倒霉蛋”。受供求關(guān)系及去年冬季以來H7N9流感病毒等因素的影響,今年雞蛋的批發(fā)價(jià)格一路下跌,2月份更是跌至近十年來的低點(diǎn)。不僅雞蛋價(jià)格在下跌,雞肉的價(jià)格也在劫難逃。農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì),雞蛋和雞肉價(jià)格的回調(diào)要持續(xù)到年中。

　　雞蛋價(jià)格連跌七個(gè)月一度跌破近十年低點(diǎn)

　　2014年至2016年期間,雞蛋曾因價(jià)格瘋漲,而被冠以“火箭蛋”之名,今年卻遭遇了滑鐵盧。自2016年10月以來,全國雞蛋價(jià)格已連續(xù)下跌七個(gè)月之久,累計(jì)跌幅一度達(dá)到32%,今年4月下旬曾一度跌破2元大關(guān),創(chuàng)出十年來的最低點(diǎn)。

　　農(nóng)業(yè)部4月24日發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,今年以來禽蛋價(jià)格總體繼續(xù)下跌,3月份均價(jià)已跌至近8年低點(diǎn)；4月份以來,雞蛋價(jià)格下跌勢頭仍未緩解,4月中旬全國大宗雞蛋價(jià)格為2.4元/斤,主產(chǎn)區(qū)均價(jià)甚至低至2.2元/斤,同比跌幅超過30%。市場上的雞蛋價(jià)格也不例外,零售價(jià)每斤不到3元,按照每8個(gè)雞蛋一斤計(jì)算,每個(gè)雞蛋只賣3毛錢左右。

　　五一假期消費(fèi)本來能提振雞蛋價(jià)格走強(qiáng),但雞蛋價(jià)格的反彈效果并不明顯。數(shù)據(jù)顯示,5月2日,全國主產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格穩(wěn)中上漲,均價(jià)達(dá)到2.10元/斤,單價(jià)較4月28日上漲0.09元。其中,山東地區(qū)的均價(jià)最高為2.32元/斤,遼寧地區(qū)均價(jià)最低為1.93元/斤。

　　供應(yīng)高峰遇消費(fèi)低谷雞蛋雞肉的消費(fèi)減少

　　雞蛋和雞肉價(jià)格下跌,主要源于供應(yīng)高峰和消費(fèi)低谷碰頭了。在日前召開的農(nóng)業(yè)部一季度數(shù)據(jù)發(fā)布會(huì)上,農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂指出,雞蛋價(jià)格持續(xù)大幅下跌,主要原因有三個(gè)。一是階段性供大于需。在前兩年蛋雞養(yǎng)殖效益利好的刺激下,許多養(yǎng)殖場擴(kuò)大規(guī)模,蛋雞存欄量不斷攀升,產(chǎn)蛋率穩(wěn)步提高,雞蛋市場出現(xiàn)階段性供大于需的局面。二是雞蛋消費(fèi)低迷。春節(jié)過后,雞蛋消費(fèi)進(jìn)入季節(jié)性淡季,再加上H7N9流感的影響,雞蛋的需求整體低迷。三是飼料成本下降。2016年玉米價(jià)格大幅下跌,飼料成本隨之降低,給蛋價(jià)回落提供了空間。

　　價(jià)格大幅下跌的不僅是雞蛋,還有雞肉。農(nóng)業(yè)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,今年2月,平均每只蛋雞虧損2.21元,是2012年4月以來最大虧損額,與上年同期盈利1.36元形成巨大反差。

　　蛋雞養(yǎng)殖戶大量虧損價(jià)格下行態(tài)勢仍未止

　　價(jià)格下跌,導(dǎo)致蛋雞和肉雞養(yǎng)殖效益雙雙下降。有券商調(diào)研團(tuán)隊(duì)在深入湖北主要產(chǎn)銷區(qū)走訪調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),由于今年雞蛋價(jià)格偏低,一些蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)一季度虧損嚴(yán)重。“建議養(yǎng)殖戶謹(jǐn)慎補(bǔ)欄,順勢出貨,切忌捂貨賭漲。”

　　對于未來蛋價(jià)的走勢,卓創(chuàng)資訊認(rèn)為,當(dāng)前養(yǎng)殖戶低價(jià)惜售,后期雞蛋價(jià)格或受成本支撐出現(xiàn)理性上調(diào)。

　　農(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟(jì)信息司司長唐珂指出,雞蛋、雞肉等禽產(chǎn)品價(jià)格今年將總體呈現(xiàn)低迷運(yùn)行態(tài)勢,不排除階段性震蕩的可能�！鞍凑针u蛋價(jià)格波動(dòng)的季節(jié)性規(guī)律,春節(jié)后的階段性回調(diào)一般要持續(xù)到4至5月份,隨后迎來新一輪上漲,到8至9月份蛋價(jià)將再次回落,至年底再次進(jìn)入一個(gè)上漲期。但是,目前在產(chǎn)蛋雞距離淘汰還需6個(gè)月以上,蛋雞存欄仍處于相對高位,雞蛋消費(fèi)總體比較平穩(wěn),如果不發(fā)生重大疫情,雞蛋產(chǎn)業(yè)仍處于產(chǎn)大于需的狀態(tài)。”