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一個廚子給京東老總上的管理課

2014-5-10 10:49:11  來源:網(wǎng)易財經(jīng)  字體大小:

進入2014年,京東老總劉強東儼然成了娛樂明星。先是前一陣跟奶茶妹妹的戀情被傳的沸沸揚揚,近日又有網(wǎng)友微博爆料,稱劉強東回京在機場遭遇風行工作室記者及“內(nèi)地第一狗仔”、風行工作室的老板卓偉,其助手與對方大打出手。

  額,狗仔隊而不是財經(jīng)記者盯上了營收千億級別的電商大佬,劇情也真夠狗血的。

  在商業(yè)領域里,劉強東是久經(jīng)沙場的斗士,可不是戲臺上的小白臉。誰要把劉強東當成娛樂人物,那他(她)自己會很悲劇的。當然,劉強東能建立如此巨大的商業(yè)帝國,他那幾萬人的,如臂使指的團隊功不可沒。

  但劉強東并不是一入行就懂得如何帶隊伍的,他的第一堂管理課,是一位廚子給他上的。

  那一年,劉強東大四。他背著抄信封、寫代碼和借來的錢盤下了中關村附近的一個飯館,第一次開始實踐自己的創(chuàng)業(yè)夢。他改善了員工的生活條件,提高了他們的薪水,他覺得自己對員工這么好,員工也一定會投桃報李。

  當然,青澀的劉強東也不是真的很傻很天真,他多少還是懂那么一點點管理的。為了不被員工們“坑”,他做了一個機制:就是前臺開的票復印成兩份,一份留在前臺,第二份交給廚子,廚子拿了票才能出菜,每天晚上廚子出菜的票和前臺收銀的票必須對起來才行。定了這個規(guī)則之后,劉強東覺得萬無一失了,就安心地回到學校忙碌他的畢業(yè)論文去了,飯館處于一種放羊的管理方式。

  可惜,很快他就知道自己錯的離譜了。不到一年時間,接手之前盈利的飯店,就賠光了他賺來的第一桶金,還搭上了家人親戚的錢。劉強東這才發(fā)現(xiàn),他的規(guī)則根本敵不過員工的“智慧”,這里單說一下他的大廚是如何坑他的。

  當時劉強東餐館里的員工,大廚的工資是最高的。但是大廚還是不滿足,也許用了一天,或者只用了一袋煙的工夫,大廚就把劉強東的“保險機制”突破了。大廚把前臺的小姑娘變成了自己人——他倆談起了戀愛。

  這樣,劉強東的前臺和后廚票據(jù)對應的規(guī)則就徹底失去了作用。人家都是一家人了,想瞞多少票還有困難嗎?于是,在廚子和前臺的浪漫愛情里,劉強東的口袋日益干癟,直到負債累累。

  很善良很單純的劉強東用借來的錢給員工多發(fā)了兩個月的工資,然后頭也不回地離開了他的傷心地,他揮一揮手,沒有帶走一副碗筷。

  劉強東的第二堂管理課是在一家日企學習的。

  當他帶著第一次創(chuàng)業(yè)的負債和對人性喪失希望的深刻領悟來到這家日企的時候,他也許并沒想到這份工作除了能幫他還債,還能給他補上廚子之后的第二堂課。

  這家日資企業(yè)實行的是輪崗制,一開始他管理公司的信息系統(tǒng)。日本人那一套管理系統(tǒng)非常清晰,怎么前后一一對應,怎么保證數(shù)量精準,都給了劉強東很大的觸動。在日本人眼里,正確就是正確,錯誤就是錯誤,不像中國人說的有什么誤差,誤差就是錯誤。

  劉強東在那家日企陸續(xù)做過信息、庫房、銷售崗位,把管理核心摸得很熟之后,他才知道,自己第一次創(chuàng)業(yè)失敗,全是自己的錯。他的大廚同美劇《絕命毒師》里面的“大廚”WalterWhite一樣,并非十惡不赦之徒,人們多是這樣,一半天使一半魔鬼。之所以飯館里的員工人性之中“惡”的一面占了上風,也是因為他沒有對員工進行任何管理,沒有系統(tǒng)流程,防范漏洞。他放任甚至激發(fā)了員工的惡,自食惡果。

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