記者3月17日走訪市場了解到,我市生豬價格跌破盈虧平衡點,養(yǎng)殖戶賣一頭豬要倒貼數(shù)百元,但受信息不對稱影響,消費者對豬肉降價感受并不明顯。對此,市物價部門對我市生豬收購價、白條肉批發(fā)價、市場零售價三種價格進行“曬價”,倒逼“小刀手”合理降價,讓廣大消費者享受到豬肉價格下跌的實惠。

　　生豬價格一路走低

　　跌破盈虧平衡點

　　據(jù)市價格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)顯示：春節(jié)后,我市生豬價格一路走低,整體價格與去年同期比大幅度下降,目前已跌破盈虧平衡點�！皳P州綠苑公司生豬收購價(每500克,下同)為5.90元,環(huán)比下跌24.36%；同比下跌32.18%。白條肉批發(fā)價為8元,環(huán)比下跌21.57%；同比下跌31.03%�！笔袃r格監(jiān)測中心的工作人員介紹,雖然生豬價格大跌,但零售環(huán)節(jié)降價速度遠遠低于生豬收購價,市區(qū)農(nóng)貿(mào)市場豬肉零售價為13.17元,環(huán)比下跌3.66%,同比下跌7.83%。

　　目前生豬收購價是什么概念？揚州綠苑公司的相關(guān)負責(zé)人翟師志介紹,今年我市的生豬價格創(chuàng)下了兩個“最”,“首先以目前的收購價為例,已經(jīng)創(chuàng)下了屠宰場三年來的最低；其次,今年生豬價格暴跌實際上在春節(jié)前就已經(jīng)出現(xiàn)‘苗頭’,往年春節(jié)前生豬的收購價正常在9元左右,今年春節(jié)前生豬收購價只有6.5元左右,這個價格是公司開業(yè)以來,在春節(jié)前遇到的最低收購價！”

　　創(chuàng)下十年新低

　　出欄生豬5.2元斤

　　生豬價格遭遇“滑鐵盧”,生豬產(chǎn)業(yè)鏈最下游的養(yǎng)殖戶們感受最為深切。“我現(xiàn)在有成豬2000多頭,本周出欄的生豬只賣了5.2元斤！我是2008年建的這個養(yǎng)豬場,至今已經(jīng)有十年,現(xiàn)在的生豬收購價是十年來最低的！”儀征市瀧源生豬養(yǎng)殖場場主王德山介紹,他對于這次生豬價格下跌,有點摸不著頭腦。

　　“上次豬周期,生豬價格最低是5.5元到5.6元/斤,那時候賣一頭生豬就要倒貼兩百元,今天我算了一下,現(xiàn)在的生豬要賣到6.5元/斤,才能保本,賣一頭生豬要倒貼260元！”王德山介紹,經(jīng)過十年“豬海沉浮”,這樣的狀況雖然措手不及,但他依舊迅速采取了降低損失的策略。

　　“我現(xiàn)在存欄的能繁母豬大約有250多頭,這個月我會淘汰40頭到50頭質(zhì)量不好的母豬,抓一批小豬崽培育能繁母豬,這批能繁母豬大約能在明年生產(chǎn),這樣打一個時間差,在一定程度上能降低損失�！蓖醯律浇榻B,目前生豬的價格走勢還很不明朗,“按照現(xiàn)在的走勢,可能還沒到底,預(yù)計最后的見底價是4.8元/斤�！�

　　在生豬價格下跌的同時,令生豬行業(yè)更加雪上加霜的是今年生豬飼料價格快速上漲,“去年豆粕的拿貨價是1.35元,現(xiàn)在的拿貨價是1.7元；去年同期玉米的拿貨價是0.9元,現(xiàn)在的拿貨價是1.08元,漲幅迅速�！�

　　市價格監(jiān)測中心的統(tǒng)計數(shù)據(jù)也證實了豬飼料漲價的說法,目前揚州興牧養(yǎng)豬場玉米(混等)購進價每噸2000元,環(huán)比上漲2.04%；豆粕(國產(chǎn),二等)購進價每噸3360元,環(huán)比上漲12%；預(yù)混料購進價每噸7000元,環(huán)比持平。

　　【部門行動】

　　物價局“曬價”

　　倒逼“小刀手”合理降價

　　可能有消費者要問了,如今生豬價格這么低,市民怎么感覺不明顯呢？“剛才剁了一斤多排骨,花了30多元,覺得價格變化不大�！苯�(jīng)常買菜的陳大媽指了指手中的排骨表示。

　　記者從物價局官方網(wǎng)站上公布的數(shù)據(jù)看到,昨天,我市九大農(nóng)貿(mào)市場的精瘦肉零售均價為15.17元,肋條肉零售均價為13.11元,去骨后腿肉零售均價為13.11元,豬前胛肉零售均價為13.11元,豬肉排骨零售均價為23.78元。從監(jiān)測數(shù)據(jù)上來看,市民買到豬肉的價格與“毛豬價格十年最低”的消息并不匹配,這是為什么呢？

　　“是‘小刀手’將中間的巨大差價賺走了,由于消息不對稱,所以小刀手的拿價雖然低,但仍然按照正常價格銷售給市民�！笔袃r格監(jiān)測中心工作人員介紹,目前小刀手白條肉的拿貨價正常是8元,就算按照12元的零售價來算,正常銷售一斤豬肉要賺4元,也就是說,賣一頭豬至少要賺400多元！

　　“此次我們對生豬收購價、白條肉批發(fā)價、市場零售價三種價格進行曬價,也是為了倒逼小刀手合理降價,讓廣大消費者享受到豬肉價格下跌的實惠。”上述人士介紹。