據(jù)池州日報報道“節(jié)前漲,節(jié)后降,四年五年有一跌”,生豬價格向來有這樣一個規(guī)律。

　　去年11月,池州市生豬價格突破每斤8元,春節(jié)期間基本保持在7元左右。春節(jié)后,豬價迅速下跌,甚至跌至4.9元,創(chuàng)下近年來低點。記者采訪了解到,目前市場上生豬每斤在5元左右,業(yè)內專家表示,豬價固然有漲有跌,但近期暴跌出人意料。未來前景很不樂觀,有存欄育肥豬的養(yǎng)殖戶不宜再期待價格上揚,即使有虧損也應果斷出欄。

　　市場行情影響,

　　暴跌原因多樣

　　曾有養(yǎng)殖戶預測,隨著人民群眾對環(huán)保要求的提高,大規(guī)模禁養(yǎng)的實施,豬價勢必會出現(xiàn)一個轉折點,上漲將是必然。然而事實卻并不是這樣,有不少人認為,這是新一輪的“豬周期”到來。

　　從2013年至2015年7月,豬價低價位運行,2015年7月至2017年11月,豬價高價位運行,持續(xù)時間不短,所以豬價進入低價位運行是正常現(xiàn)象。

　　市農委畜牧獸醫(yī)局副局長董成達認為,豬價波動有多種因素：節(jié)日過后,豬肉銷售進入淡季；節(jié)日期間的國家儲備豬肉投放市場；進口豬肉也可能影響市場；2017年的養(yǎng)殖業(yè)整治告一段落后,一些規(guī)模生豬養(yǎng)殖企業(yè)開始恢復生產。此外,生產銷售、運輸屠宰,甚至豬肉深加工等各個環(huán)節(jié),都有可能影響到豬肉價格。

　　據(jù)了解,去年來,池州市對畜禽養(yǎng)殖進行了規(guī)范整治,對一些不達標的中小規(guī)模生豬養(yǎng)殖場進行了拆除或引導關停轉產,削減生豬存欄好幾萬頭。因近期生豬價格走低影響,加上玉米等飼料原料的價格有所回升,養(yǎng)殖成本增加,池州市不少養(yǎng)殖戶開始減欄。目前全市生豬存欄量在30萬頭左右。

　　但池州市生豬存欄數(shù)量的變化,并未影響市場的豬價變化。董成達認為,雖然有不少豬場關停,但也有一些規(guī)模、集團化的養(yǎng)豬企業(yè)擴建,實際上生豬數(shù)量并沒有相對下降,市場供應總量增加。

　　“隨著人們生活消費水平的提高,肉食品、海產品等品種豐富了,選擇也多了,豬肉已不再是主要的選擇。”市民許仁寬認為,中小養(yǎng)豬場被拆除,一些資本進入養(yǎng)豬業(yè),養(yǎng)豬行業(yè)的大集團、大公司迅速擴張、彌補市場,帶來的可能是能繁殖母豬存欄量、生豬產量的爆發(fā)式增長。

　　養(yǎng)豬寒流來襲,

　　大多數(shù)養(yǎng)殖戶選擇堅守

　　“日子不好過了,算上飼料、疫苗、母豬成本及藥物保健等各方面的投入,一頭豬的養(yǎng)殖成本大約要每斤6塊多,現(xiàn)在銷售生豬,黑豬的價格稍高一些,而普通白豬每公斤才5元多。每賣一頭豬,大概就要虧損260多元�！痹陔娫捴�,記者也能感覺到池州市恒森生態(tài)農業(yè)有限公司的當家人錢進一臉的無耐。

　　養(yǎng)豬業(yè)新一輪寒冬來了？會持續(xù)多久？不少業(yè)內人士表示無法預計,以前一般“豬周期”就幾個月時間,每年都有淡旺季,但上一輪的生豬價格高價位運行達兩年多,而且如今市場價格公開透明、信息傳遞迅速,豬價已越來越難以預測�！笆袌龊苊舾�。養(yǎng)的豬一多,豬飼料價格自然上漲。對養(yǎng)殖戶來說是雪上加霜。”錢進說,最近玉米價格上漲了10%,豆粕價格上漲了20%。他的養(yǎng)豬場最近減欄2000頭左右,現(xiàn)有存欄只剩下1000多頭了。雖然現(xiàn)在生存艱難,但錢進還是選擇了堅守。

　　記者從城區(qū)各家農貿市場了解到,養(yǎng)殖戶生豬價格暴跌,但市場上的豬肉零售價變化不大,翠柏路和毓秀門兩家市場的鮮豬肉后座統(tǒng)貨場為每斤12元,與之前相比平均每斤下降1元左右。業(yè)內人士透露,從事豬肉品經營的中間商、零售商成了贏家,基本上是多賺錢了。

　　豬肉價格持續(xù)低迷,

　　養(yǎng)豬戶怎樣才能減損

　　豬價大幅度下降,飼料價格暴漲,養(yǎng)豬人的冬天已然來臨。養(yǎng)豬成本的再次增加,養(yǎng)豬戶怎樣才能做到減損？

　　董成達告訴記者,想要在“豬周期”的寒冬中存活下來,最要緊的就是降低成本,不僅是飼料成本,更是人力的管理成本。養(yǎng)豬戶要時刻注意什么時候打疫苗,什么時候進行衛(wèi)生清潔。每天的飼養(yǎng)過程中還需要注意什么豬吃什么飼料。在飼料的使用過程中一定要按照相應的生長期選擇飼料的配比。盡量選擇玉米、大豆等為主食,減少相應的成本優(yōu)勢。同時重點投入牧草作為豬的副餐,在成長期中統(tǒng)籌飼料和牧草之間的喂養(yǎng)比例。要知道牧草中的營養(yǎng)成分豐富,合適的配比能讓生豬更加健康的成長,在提高免疫力的同時進一步降低成本。

　　此外,在養(yǎng)豬的過程中特別要把握生豬出欄的時間和市場價的關系,隨時調整豬的生長定位,這樣才能最大化的避免受生豬行情的影響。一般在220斤左右出欄為宜,即使如今豬價低迷,養(yǎng)殖戶也要果斷出欄,不宜把生豬養(yǎng)到250斤以上。