我的一位同事，前不久在北大某MBA班的一堂課旁聽(tīng)，正在上課的教授問(wèn)：“你們中間有信仰的請(qǐng)舉手。”臺(tái)下大多為企業(yè)老總和高管的數(shù)十人中只有3人舉了手，一人信仰基督教，一人信仰佛教，還有一位是信仰伊斯蘭教的。

　　信仰在當(dāng)下果然不值錢--不僅于個(gè)人，企業(yè)也同樣如此。湘鄂情便是其中一例，事實(shí)上，湘鄂情不僅是國(guó)內(nèi)A股上市僅有的3家餐飲連鎖企業(yè)之一，也是截至目前惟一一家在A股上市的民營(yíng)企業(yè)。不過(guò)，湘鄂情自上市以來(lái)的業(yè)績(jī)表現(xiàn)及戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，卻似乎有點(diǎn)辜負(fù)了“首家”、“惟一”等頭上的光環(huán)。

　　從去年7月開(kāi)始，這家本應(yīng)以餐飲為主業(yè)的企業(yè)，先是宣布要收購(gòu)江蘇中昱環(huán)保科技公司，進(jìn)軍環(huán)保業(yè)，10個(gè)月后又宣布終止收購(gòu)。今年3月8日至12日，短短幾天內(nèi)，湘鄂情相繼公告了對(duì)北京中視精彩影視文化公司和笛女影視傳媒兩家影視公司51％股權(quán)的收購(gòu)，宣布進(jìn)軍“娛樂(lè)圈”。到了5月，湘鄂情先是宣布聯(lián)合中科院計(jì)算技術(shù)研究所共同建立“網(wǎng)絡(luò)新媒體及大數(shù)據(jù)聯(lián)合實(shí)驗(yàn)室”，又發(fā)布不超過(guò)36億元的非公開(kāi)增發(fā)預(yù)案為拓展互聯(lián)網(wǎng)業(yè)務(wù)募集資金，要掘金大【找訂單】數(shù)據(jù)。5月26日，湘鄂情又發(fā)公告稱，25日與上海瀛聯(lián)體感智能科技有限公司在北京簽訂《出資意向協(xié)議》，雙方將共同出資成立上海愛(ài)貓新媒體數(shù)據(jù)科技有限公司。湘鄂情表示，未來(lái)幾年將重點(diǎn)拓展互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)，逐步剝離餐飲業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型新媒體、大數(shù)據(jù)和環(huán)保。湘鄂情表示，未來(lái)幾年將重點(diǎn)拓展互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)業(yè)，逐步剝離餐飲業(yè)務(wù)轉(zhuǎn)型新媒體、大數(shù)據(jù)和環(huán)保。

　　別說(shuō)36億不夠，就算錢足夠多，就能砸出一個(gè)大數(shù)據(jù)的湘鄂情來(lái)嗎？實(shí)在無(wú)法想象，這個(gè)在歷經(jīng)“關(guān)、停、并、轉(zhuǎn)”等多種方式處置扭虧無(wú)望的餐飲門店后仍虧損嚴(yán)重的企業(yè)，連主業(yè)都如此一塌胡涂，又如何讓人相信，可以在陌生領(lǐng)域?qū)崿F(xiàn)華麗轉(zhuǎn)身？

　　自中央政府打擊“三公消費(fèi)”，高端餐飲行業(yè)的確進(jìn)入了“寒冬”，再加上人力成本、租金和原材料齊齊上漲，利潤(rùn)不斷走低，增長(zhǎng)速度低至谷底。但像湘鄂情如此不堪一擊的企業(yè)也算是特例，彰顯了其過(guò)往盈利模式存在巨大問(wèn)題，盡管湘鄂情也曾努力想朝大眾餐飲轉(zhuǎn)型，但都未見(jiàn)成效，收購(gòu)的餐飲企業(yè)也同樣在虧損，這意味著在餐飲領(lǐng)域這么多年，湘鄂情其實(shí)從未建立起自己的核心競(jìng)爭(zhēng)【找訂單】力，所有的繁榮都建立在“三公”消費(fèi)上。由此甚至還可衍生出，當(dāng)初是誰(shuí)追捧和支持了湘鄂情這樣的餐飲連鎖企業(yè)，并將其一路扶上了A股？

　　連鎖企業(yè)日子是不好過(guò)。2013年連鎖百?gòu)?qiáng)數(shù)據(jù)顯示，銷售出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)的企業(yè)達(dá)到15家，為歷年最多。而剛剛發(fā)布的《中國(guó)特許經(jīng)營(yíng)發(fā)展報(bào)告》指出，持續(xù)增加的成本壓縮了特許企業(yè)的盈利空間，在特許經(jīng)營(yíng)120強(qiáng)中，除食品專賣、經(jīng)濟(jì)型酒店、培訓(xùn)教育、洗染行業(yè)的平均利潤(rùn)率較上年度有小幅增長(zhǎng)外，綜合零售、餐飲、家裝、汽車后市場(chǎng)、美容休閑健身及其他服務(wù)行業(yè)的平均利潤(rùn)率都有所下降。

　　但轉(zhuǎn)型不能盲目，更不能瞎折騰。關(guān)鍵時(shí)候，堅(jiān)定信念，針對(duì)市場(chǎng)新變化去找尋突破才是正道。餐飲業(yè)仍有巨大潛力，湘鄂情不僅不像同行那樣，從營(yíng)銷方式、線上線下O2O融合等方面進(jìn)行質(zhì)的變革，反而擺出一幅對(duì)主業(yè)愛(ài)誰(shuí)誰(shuí)的面孔，冀望于通過(guò)所謂的階段性熱門行業(yè)或熱點(diǎn)領(lǐng)域來(lái)實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型，無(wú)異于癡人說(shuō)夢(mèng)。說(shuō)白了，這是一家失去了方向甚至是方寸的企業(yè)，已經(jīng)信仰全無(wú)，轉(zhuǎn)型的種種做法除了有點(diǎn)玩資本游戲的影子，更多讓人匪夷所思。打個(gè)比方，【找訂單】賣茶葉蛋的突然說(shuō)要轉(zhuǎn)型造原子彈了，大家覺(jué)得可能性大嗎？

　　很多連鎖企業(yè)都在努力嘗試“二次創(chuàng)業(yè)”，這也確實(shí)需要視時(shí)勢(shì)壯士斷腕。阿里在幾個(gè)月里豪擲百余億收購(gòu)，是一直朝打造線上線下O2O閉環(huán)在努力。同樣是“二次創(chuàng)業(yè)”，蘇寧也收購(gòu)如視頻網(wǎng)站類企業(yè)，但重心仍在線上線下融合的O2O零售，利潤(rùn)雖也大幅下滑，至少還看得清其行走的方向。而不少連鎖企業(yè)被一些花哨的概念蒙蔽，一葉障目，自此不見(jiàn)泰山。湘鄂情的做法，要我看來(lái)，既不是斷腕，也不是重生，是在自殺的路上狂奔。

　　好了，回到開(kāi)頭時(shí)的故事吧。還是在MBA課上，問(wèn)完信仰后，教授又道：“你們中是黨員的請(qǐng)舉手。”嘩啦啦一大半人舉起了手。教授又好氣又好笑：“這么多黨員怎么剛才不舉手呢?”

　　是啊，這么多黨員，就是沒(méi)有誰(shuí)記起來(lái)自己是最應(yīng)該有信仰的了。這些企業(yè)家或高管，稱得算是成功人士，經(jīng)營(yíng)管理著上千上萬(wàn)員工的企業(yè)，卻迷失了自己的信仰迷。那么，企業(yè)是否也會(huì)在不知不覺(jué)中走向迷失呢？

　　由此也能看出，“湘鄂情們”絕不會(huì)只是個(gè)例。這已經(jīng)不是信仰的問(wèn)題了。這是病，【找訂單】得治！