4月11日,國(guó)家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布了3月份全國(guó)居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)(CPI)數(shù)據(jù)顯示,3月CPI同比上漲2.3%。其中,豬肉價(jià)格上漲5.1%,為同比連降25個(gè)月后首次轉(zhuǎn)漲。有分析認(rèn)為,豬肉價(jià)格變動(dòng)主要是前期我國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑,能繁母豬存欄大幅下降,需求拉動(dòng)和凍豬肉庫(kù)存下降等因素共同促成。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局最新的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,3月份,全國(guó)生豬存欄比上月減1.2%,比去年同期下降18.8%；能繁母豬存欄比上月減2.3%,比去年同期下降21.0%,再往前三個(gè)月,2018年12月份全國(guó)生豬存欄同比下降4.8%；能繁母豬存欄同比下降8.3%,連續(xù)3個(gè)月跌幅超過5%的預(yù)警線,意味著今年下半年生豬上市量偏少,豬價(jià)上漲的可能性較大。

　　與此同時(shí),專家分析認(rèn)為,當(dāng)前凍豬肉庫(kù)存后期陸續(xù)出庫(kù),后期隨著生豬供給進(jìn)一步下降、需求拉動(dòng)和凍豬肉庫(kù)存下降,生豬價(jià)格短期震蕩調(diào)整后將繼續(xù)上漲。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部公布的豬肉平均批發(fā)價(jià)數(shù)據(jù)顯示,2月末豬肉平均批發(fā)價(jià)約為17.95元/公斤,到4月初最高漲到了20.43元/公斤。3月我省的豬肉價(jià)格環(huán)比同樣上漲,據(jù)省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳對(duì)全省282家規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰樣本企業(yè)跟蹤監(jiān)測(cè)的數(shù)據(jù)顯示,3月份,周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬平均收購(gòu)價(jià)為14.72元/公斤,環(huán)比上漲16.64%。3月份,周報(bào)屠宰企業(yè)的生豬白條肉平均出廠價(jià)為18.62元/公斤,環(huán)比上漲12.44%。

　　針對(duì)豬價(jià)可能大幅上漲的情況,在今年3月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部就提醒,近幾個(gè)月來,我國(guó)生豬產(chǎn)能持續(xù)下滑,能繁母豬存欄大幅下降,后期豬肉價(jià)格可能出現(xiàn)大幅上漲。為此,3月底,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部還發(fā)布了《關(guān)于穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場(chǎng)供給的意見》,從加強(qiáng)監(jiān)測(cè)預(yù)警到推進(jìn)規(guī)模養(yǎng)殖等方面,提出了7項(xiàng)政策措施穩(wěn)定生產(chǎn),以保障豬肉市場(chǎng)有效供給。