2009年，中糧提出了全產(chǎn)業(yè)鏈商業(yè)模式，以客戶需求為導向，建立覆蓋從農(nóng)田到餐桌全過程的管理體系，通過對全產(chǎn)業(yè)鏈的系統(tǒng)管理，和關(guān)鍵環(huán)節(jié)的有效掌控，以及各產(chǎn)業(yè)鏈之間的有機協(xié)同，向消費者奉獻安全、營養(yǎng)、健康的食品。通過幾年的努力，中糧橫向到邊、縱向到底的覆蓋全產(chǎn)業(yè)鏈的食品安全管理體系已基本建成，在連續(xù)5年的政府食品安全監(jiān)管抽查中，中糧產(chǎn)品合格率均在99%以上。

　　作為中國最大的農(nóng)產(chǎn)品及食品加工企業(yè)，中糧始終將食品安全視為企業(yè)的品牌工程、生命線工程、社會責任工程和核心競爭力工程。2013年，中糧進一步完善健全全產(chǎn)業(yè)鏈質(zhì)量安全管理體系，完成肉食、乳品等食品安全高風險產(chǎn)業(yè)鏈標準制定；從原料來源、新品研發(fā)、供應商管理等各個環(huán)節(jié)嚴控食品質(zhì)量安全；重點開展肉食、葡萄酒和乳制品3條產(chǎn)業(yè)鏈的可追溯信息化建設；進一步加大營養(yǎng)健康食品研發(fā)的投入，積極推動行業(yè)食品安全規(guī)范化,提振消費者信心。

　　[88訂單網(wǎng)]中糧集團與國家認監(jiān)委日前簽署了《利用認證認可手段推進食品安全行動計劃》。根據(jù)計劃，國家認監(jiān)委支持中糧集團建立質(zhì)量安全發(fā)展基金，支持中糧集團參與相關(guān)單位開展的HACCP、食品防護計劃等研究與應用，指導中糧集團相關(guān)產(chǎn)業(yè)鏈制訂HACCP應用指南，完善產(chǎn)品追溯和供應商評價體系建設，邀請中糧集團參與相關(guān)標準制修訂和認證認可科技項目研究等活動并作為試點基地。