據(jù)了解,從年初開(kāi)始,雞肉銷(xiāo)量一路攀升,從9月份起量?jī)r(jià)均有所回落,進(jìn)入12月份,隨著元旦和春節(jié)的臨近,雞肉價(jià)格和銷(xiāo)量又會(huì)出現(xiàn)哪些新變化？

    在廣東清遠(yuǎn)的一家超市,不少消費(fèi)者已經(jīng)明顯感覺(jué)到,最近一段時(shí)間雞肉價(jià)格相較于前期下降了不少。

    清遠(yuǎn)市民：現(xiàn)在價(jià)格下降了10%左右。

    在清遠(yuǎn)的一家禽批發(fā)市場(chǎng),批發(fā)商唐先生告訴記者,從9月份開(kāi)始,他們的拿貨價(jià)格就已經(jīng)出現(xiàn)下降,截至12月初,雞肉價(jià)格較前期高點(diǎn)已經(jīng)下降超過(guò)30%。

    清遠(yuǎn)肉雞經(jīng)銷(xiāo)商唐正紅表示,以前拿貨每斤是14元左右,現(xiàn)在跌了一點(diǎn),價(jià)錢(qián)是11元左右。

    廣東天農(nóng)食品有限公司副總裁杜旭濤：中秋之前價(jià)格是最 高的,中秋后,9月中下旬,因?yàn)樵谪i肉短缺時(shí),豬肉的養(yǎng)殖廠改雞舍有一批的增量是在中秋后出欄的,當(dāng)時(shí)黃羽雞市場(chǎng),包括白羽雞市場(chǎng)有一個(gè)較大的回調(diào)。

    與此同時(shí),出現(xiàn)價(jià)格回調(diào)的還有雞蛋價(jià)格。從事蛋雞飼養(yǎng)的楊先生說(shuō),從10月份開(kāi)始,價(jià)格已經(jīng)回落20多個(gè)點(diǎn)。9月份時(shí)的雞蛋價(jià)格是最 高的,去到接近6元錢(qián)一斤,現(xiàn)在大概在每斤4.8元左右。

    據(jù)了解,我國(guó)的肉雞產(chǎn)品主要來(lái)自黃羽肉雞和白羽肉雞,白羽肉雞經(jīng)屠宰分割為雞胸肉、雞腿肉和雞翅等產(chǎn)品銷(xiāo)售,或加工為熟食后上市,消費(fèi)群主要在我國(guó)北方。

    而黃羽肉雞主要以活雞形式流通,價(jià)格高于白羽肉雞,消費(fèi)群體以南方居民為主。而據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析,隨著元旦和春節(jié)的臨近,居民對(duì)肉類(lèi)消費(fèi)需求的增加,雞肉和雞產(chǎn)品的價(jià)格或?qū)⒅沟�企穩(wěn)。