2月29日,新希望、牧原兩大生豬企業(yè)共計50萬頭生豬養(yǎng)殖項目在海南省集中開工。實現(xiàn)全面小康,要碗里有糧、鍋里有肉。生豬生產(chǎn)茲事體大。抓好春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn),要千方百計加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展。

　　當前,生豬生產(chǎn)恢復(fù)形勢持續(xù)向好。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,能繁母豬存欄環(huán)比已連續(xù)4個月增長,生豬出欄環(huán)比增長17.9%。不過,生豬產(chǎn)能仍處于歷史低位,一些不利因素依然存在：南方部分主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)恢復(fù)勢頭還不穩(wěn)固、部分地區(qū)發(fā)展生豬生產(chǎn)積極性仍然不高、土地環(huán)保金融等政策措施落實還有死角、中小規(guī)模養(yǎng)殖場戶復(fù)產(chǎn)存在困難�？梢哉f,今年特別是上半年生豬穩(wěn)產(chǎn)保供任務(wù)艱巨。

　　豬肉占中國百姓肉類消費的六成,是“菜籃子”的重要組成部分,也是影響CPI的關(guān)鍵因素。其市場供應(yīng)是否充足,直接影響群眾生活。受豬周期下行、非洲豬瘟疫情沖擊、不當禁養(yǎng)限養(yǎng)等因素影響,去年生豬生產(chǎn)嚴重滑坡。這警醒我們,產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的基礎(chǔ)還不夠牢固,一些深層次問題必須解決。生豬生產(chǎn)正處于轉(zhuǎn)型升級關(guān)鍵期,各地要聚焦解決穩(wěn)產(chǎn)保供和轉(zhuǎn)型升級這一重點,加快恢復(fù)生豬生產(chǎn)。

　　為加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),要破解“不讓養(yǎng)”,首先要重視生豬產(chǎn)業(yè)。去年9月份以來,各部門采取了一系列重大舉措,生產(chǎn)形勢持續(xù)好轉(zhuǎn)。但要明確的是,生豬穩(wěn)產(chǎn)舉措絕不是一時之舉,扶持政策不是應(yīng)急之策。有關(guān)文件已把確保生豬供給提高到與糧食一樣重要的地位,要求主產(chǎn)省份做到穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn),主銷省份確保一定的自給率。接下來,各省份要將國務(wù)院批準的生豬穩(wěn)產(chǎn)保供承諾目標細化分解到縣市,制定配套政策措施。各市縣要推動養(yǎng)殖用地納入設(shè)施農(nóng)業(yè)用地管理、環(huán)評實行承諾制備案制等政策落地。

　　為加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),要破解“不能養(yǎng)”,資金投入是首要課題。不同于大田種植,生豬養(yǎng)殖需要的資金巨大。本輪豬價上漲之前,價格處于低谷,很多養(yǎng)殖場戶存在“缺錢養(yǎng)”問題。因此,一方面要優(yōu)化生豬生產(chǎn)獎補政策,已有的生豬調(diào)出大縣獎勵、疫病撲殺補助、臨時性生產(chǎn)救助等,不僅要用,還要用活,必要時可適時調(diào)整范圍、提高標準。另一方面,養(yǎng)豬場戶融資缺乏可抵押物。金融機構(gòu)要拓寬抵質(zhì)押物范圍,探索納入土地經(jīng)營權(quán)、養(yǎng)殖圈舍、大型養(yǎng)殖機械等,有條件的地區(qū)開展生豬活體抵押貸款試點。

　　為加快恢復(fù)生豬生產(chǎn),要破解“不敢養(yǎng)”,服務(wù)保障是重要方面。怎么養(yǎng)殖、如何調(diào)運、怎么防疫,把這些問題解決好,養(yǎng)殖場戶才會沒有后顧之憂。這就必須健全養(yǎng)殖、流通全流程服務(wù)保障體系。防控非洲豬瘟等動物疫病,公共服務(wù)不能缺位。春季是動物疫病高發(fā)期,要加快落實鄉(xiāng)鎮(zhèn)動物防疫特聘計劃,妥善解決防疫人員進村難、疫苗運送受阻等問題。長期來看,變“運豬”為“運肉”是產(chǎn)業(yè)流通體系的發(fā)展趨勢。生豬產(chǎn)業(yè)要利用此次契機,健全現(xiàn)代生豬流通體系,加快屠宰行業(yè)提檔升級。

　　此外,生豬生產(chǎn)與其它肉類生產(chǎn)有一定的替代性。當前,家禽生產(chǎn)尤其需要重視。一方面,其生產(chǎn)周期短、出欄快,產(chǎn)出同樣的動物蛋白質(zhì)投入的飼料少,因而禽肉投入產(chǎn)出比高,是豬肉的可替代產(chǎn)品,近年來消費比例持續(xù)上升。另一方面,近期由于活禽市場關(guān)閉,一些地方遭遇種禽上市難。此時正值補苗的關(guān)鍵期,必須盡快暢通流通渠道,解決家禽養(yǎng)殖遇到的困難,支持養(yǎng)殖場戶擴大生產(chǎn),確保禽肉穩(wěn)產(chǎn)。