一公斤豬肉50多元,一周內(nèi)肉價(jià)漲了近兩元。哈爾濱市民李女士作為家里的“掌柜”,近來對(duì)豬肉價(jià)格連續(xù)上漲非常敏感。

　　豬肉是百姓餐桌的快消品,豬肉價(jià)格還會(huì)一直漲嗎？市場(chǎng)上的豬肉供應(yīng)還充足嗎？權(quán)威部門數(shù)據(jù)分析來了。

　　來自省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳的數(shù)據(jù)表明,近期我省豬肉價(jià)格雖然稍有上漲,但漲幅偏弱。7月份全省豬肉平均價(jià)格51.6元/公斤,同比上漲78.2%,環(huán)比上漲17.2%。8月第一周(8月3日-8月9日)全省豬肉平均價(jià)格53.06元/公斤,環(huán)比上周上漲1.2%。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局對(duì)全國(guó)500個(gè)縣集貿(mào)市場(chǎng)的定點(diǎn)監(jiān)測(cè),全國(guó)豬肉平均價(jià)格從5月份第4周(采集日為5月27日)的45.98元/公斤,連續(xù)漲至7月份第5周(采集日為7月29日)的55.5元/公斤。從全國(guó)來看,我省豬肉價(jià)格低于全國(guó)大部分省(區(qū))。

　　據(jù)分析,豬肉價(jià)格上漲有四方面原因：消費(fèi)拉動(dòng),隨著疫情防控進(jìn)入常態(tài)化階段,豬肉消費(fèi)潛力加速釋放；近期多地海產(chǎn)品檢出新冠病毒,影響海產(chǎn)品銷售,間接帶動(dòng)豬肉消費(fèi)；前期中小體重生豬提前出欄,導(dǎo)致現(xiàn)階段可供出售的標(biāo)豬供應(yīng)偏緊；市場(chǎng)豬源減少,且養(yǎng)殖戶壓欄惜售增多,導(dǎo)致豬價(jià)上漲。

　　據(jù)悉,當(dāng)前我省生豬生產(chǎn)形勢(shì)平穩(wěn),產(chǎn)能正加快恢復(fù)。上半年,全省生豬存欄1251萬頭,同比增長(zhǎng)14.5%；能繁母豬存欄123萬頭,同比增長(zhǎng)15.2%；生豬出欄826萬頭,同比基本持平。上半年,全省外銷豬肉24萬頭,生豬外銷比重由23%提高到39%。

　　專家預(yù)測(cè),下半年,豬肉消費(fèi)將逐步進(jìn)入旺季,疊加疫情形勢(shì)好轉(zhuǎn)后的消費(fèi)增長(zhǎng),預(yù)計(jì)生豬價(jià)格存在階段性上漲可能,但大概率還是窄幅調(diào)整為主,不會(huì)出現(xiàn)大幅變化。