近期,蔬菜價(jià)格快速上漲,尤其是部分葉類蔬菜,售價(jià)超過了肉價(jià)。

全國(guó)多地菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格開始上漲,短短幾天,部分葉菜每斤價(jià)格甚至突破10元。10月25日的時(shí)候,從北京新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜交易區(qū)了解到,葉類蔬菜價(jià)格明顯上漲。大白菜批發(fā)價(jià)每斤在0.8元至1.3元,比去年同期高了90%；菠菜的價(jià)格已經(jīng)到了6元每斤,去年同期則是1.1元每斤,翻了好幾倍。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)價(jià)格信息系統(tǒng)”監(jiān)測(cè),10月15日-22日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格200指數(shù)”為121.68,比上周上升4.43點(diǎn),比去年同期上升0.84個(gè)點(diǎn)。全國(guó)286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場(chǎng)19種蔬菜平均價(jià)格為4.87元/公斤,比前一周上升11.6%,同比上升27.4%。監(jiān)測(cè)的19種蔬菜價(jià)格中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價(jià)格環(huán)比漲幅較大,幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

業(yè)內(nèi)人士表示,今年天氣降溫快、連續(xù)雨水,農(nóng)資價(jià)格上漲以及主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長(zhǎng)緩慢,部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn),市場(chǎng)供應(yīng)量減少等造成菜價(jià)上漲,預(yù)計(jì)一段時(shí)間內(nèi)菜價(jià)還會(huì)保持在高位,要加大各地蔬菜收儲(chǔ)力度,提前供應(yīng)上市,通過投放冬儲(chǔ)菜,增加蔬菜供給以平抑菜價(jià)。不過,后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復(fù),一些推遲上市的蔬菜將集中上市,部分品種價(jià)格面臨回落。

從季節(jié)性因素來看,光大期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員孔海蘭介紹,正常情況下,10月是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的青黃不接時(shí)期。

而對(duì)于菜比肉貴的現(xiàn)象,上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部蔬菜分析師張瑤表示,蔬菜受天氣影響較大,而豬肉市場(chǎng)受國(guó)家管控,兩者之間沒有什么可比性。此外,生豬生長(zhǎng)期較長(zhǎng),而蔬菜的生產(chǎn)周期較短,蔬菜價(jià)格比肉價(jià)高只是短暫現(xiàn)象。

對(duì)于后市,短期內(nèi)蔬菜價(jià)格仍會(huì)維持高位,待進(jìn)入11月以后,山東和遼寧的大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜逐漸具備批量上市的條件,蔬菜供應(yīng)偏緊的情況會(huì)得到緩解。

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