近期,蔬菜價格快速上漲,尤其是部分葉類蔬菜,售價超過了肉價。

全國多地菜市場的蔬菜價格開始上漲,短短幾天,部分葉菜每斤價格甚至突破10元。10月25日的時候,從北京新發(fā)地市場蔬菜交易區(qū)了解到,葉類蔬菜價格明顯上漲。大白菜批發(fā)價每斤在0.8元至1.3元,比去年同期高了90%；菠菜的價格已經(jīng)到了6元每斤,去年同期則是1.1元每斤,翻了好幾倍。

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“全國農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場價格信息系統(tǒng)”監(jiān)測,10月15日-22日“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為121.68,比上周上升4.43點,比去年同期上升0.84個點。全國286家產(chǎn)銷地批發(fā)市場19種蔬菜平均價格為4.87元/公斤,比前一周上升11.6%,同比上升27.4%。監(jiān)測的19種蔬菜價格中,菜花、茄子、菠菜、豆角和芹菜的價格環(huán)比漲幅較大,幅度分別為26.9%、20.3%、17.5%、16.8%和16.7%。

業(yè)內(nèi)人士表示,今年天氣降溫快、連續(xù)雨水,農(nóng)資價格上漲以及主要產(chǎn)區(qū)蔬菜生長緩慢,部分地區(qū)蔬菜被雨水淹后減產(chǎn),市場供應量減少等造成菜價上漲,預計一段時間內(nèi)菜價還會保持在高位,要加大各地蔬菜收儲力度,提前供應上市,通過投放冬儲菜,增加蔬菜供給以平抑菜價。不過,后續(xù)隨著蔬菜生產(chǎn)恢復,一些推遲上市的蔬菜將集中上市,部分品種價格面臨回落。

從季節(jié)性因素來看,光大期貨農(nóng)產(chǎn)品研究員孔海蘭介紹,正常情況下,10月是處于夏季蔬菜下市、秋冬菜尚未大量上市的青黃不接時期。

而對于菜比肉貴的現(xiàn)象,上海鋼聯(lián)農(nóng)產(chǎn)品事業(yè)部蔬菜分析師張瑤表示,蔬菜受天氣影響較大,而豬肉市場受國家管控,兩者之間沒有什么可比性。此外,生豬生長期較長,而蔬菜的生產(chǎn)周期較短,蔬菜價格比肉價高只是短暫現(xiàn)象。

對于后市,短期內(nèi)蔬菜價格仍會維持高位,待進入11月以后,山東和遼寧的大棚蔬菜部分可以上市,南方蔬菜逐漸具備批量上市的條件,蔬菜供應偏緊的情況會得到緩解。

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