白酒市場(chǎng)的低迷最直接的反應(yīng)就體現(xiàn)在中高端白酒的價(jià)格上。以53度的飛天茅臺(tái)為例，從2005年到2011年六年間，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格上漲了10倍，在其帶動(dòng)下，其他如五糧液等高中端白酒價(jià)格也一路上揚(yáng)。2012年末，受塑化劑和限酒令影響，內(nèi)地高端白酒在本應(yīng)旺銷(xiāo)的季節(jié)遭遇寒冬。在某網(wǎng)站上，53度飛天茅臺(tái)的價(jià)格最低已經(jīng)低至1188元，多數(shù)價(jià)格也已經(jīng)降至1500元以下。而2012年春節(jié)前后，每瓶茅臺(tái)零售價(jià)要2000元，批發(fā)價(jià)也要近1800元。與上年同期相比，茅臺(tái)等高端品牌的降價(jià)幅度已經(jīng)達(dá)40%至50%。而進(jìn)入2013年行情依然沒(méi)見(jiàn)好轉(zhuǎn)，到2014年底，天貓上53度飛天茅臺(tái)搶購(gòu)價(jià)已經(jīng)降至699元/瓶，處于近些年來(lái)的最低谷，而且依然沒(méi)有好轉(zhuǎn)的跡象。

        近日，一份天某電商網(wǎng)站"雙十一"白酒名酒爆款清單在行業(yè)內(nèi)流傳。53度飛天茅臺(tái)搶購(gòu)價(jià)699元/瓶、52度五糧液499元/瓶、53度紅花郎酒10年199元/瓶、劍南春珍藏級(jí)52度359元/瓶等等，多數(shù)名酒價(jià)格跌破出廠價(jià)。從這些名酒的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，我國(guó)白酒行業(yè)依然在寒冬中掙扎。

        至2012年國(guó)家加強(qiáng)對(duì)三公消費(fèi)的控制以來(lái)，我國(guó)白酒行業(yè)由此前的快速發(fā)展迅速跌進(jìn)寒冬。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2015-2020年中國(guó)白酒行業(yè)市場(chǎng)需求與投資戰(zhàn)略規(guī)劃分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2013年，我國(guó)白酒制造行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)有1423家；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5018.01億元，同比增長(zhǎng)12.35%；實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品銷(xiāo)售利潤(rùn)1047.03億元，同比增長(zhǎng)-2.78%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額804.87億元，同比增長(zhǎng)-1.67%。截至2013年底，行業(yè)資產(chǎn)總額達(dá)到4759.07億元，負(fù)債總額為2014.69億元。各項(xiàng)指標(biāo)均出現(xiàn)近些年少有的下降。

        2014年前三季度16家白酒上市企業(yè)的季度業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)也反應(yīng)了這一點(diǎn)。16家上市企業(yè)僅老白干、沱牌、古今貢酒和順鑫農(nóng)業(yè)四家企業(yè)的營(yíng)收同比出現(xiàn)了增長(zhǎng)，但漲幅均沒(méi)有超過(guò)兩位數(shù)；而在凈利潤(rùn)方面也僅有順鑫農(nóng)業(yè)和伊力特兩家企業(yè)出現(xiàn)了增長(zhǎng)，其他白酒上市公司的凈利潤(rùn)均出現(xiàn)大幅下滑，尤其是水井坊和酒鬼酒，凈利潤(rùn)的降幅均超過(guò)400%。

        事實(shí)上白酒市場(chǎng)的低迷主要體現(xiàn)在高端白酒市場(chǎng)，傳統(tǒng)的中低端白酒市場(chǎng)依然獲得了穩(wěn)定的發(fā)展。以主要生產(chǎn)中低端白酒市場(chǎng)的枝江大曲和稻花香為例，二者在白酒的寒冬期依然獲得了較為穩(wěn)定的發(fā)展，而以高端白酒為主的茅臺(tái)和五糧液則舉步維艱，產(chǎn)品價(jià)格一降再降，但依然沒(méi)有見(jiàn)到經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)的好轉(zhuǎn)。

        年底即將進(jìn)入傳統(tǒng)的白酒行業(yè)的銷(xiāo)售旺季，白酒市場(chǎng)的低迷狀態(tài)已經(jīng)持續(xù)了近兩年。雖然市場(chǎng)很難恢復(fù)到2012年以前的高速增長(zhǎng)勢(shì)頭，但隨著行業(yè)自身調(diào)整的加速，白酒市場(chǎng)的春天也許即將來(lái)臨。