隨著人恩生活水平的提高,消費(fèi)能力也在逐漸上漲。人們對(duì)休閑食品這類快速消費(fèi)品的喜愛(ài)也日益高漲。由此,休閑食品包裝就成了塑料包裝行業(yè)發(fā)展的新的推動(dòng)力。
從目前休閑食品的產(chǎn)品格局來(lái)看,我國(guó)休閑食品大致可分為八大類,即谷物膨化類、油炸果仁類、油炸薯類、油炸谷物類、非油炸果仁類、糖食類、肉禽魚(yú)類、干制蔬果類。其中除了肉禽魚(yú)類需要蒸煮包裝以外,其他種類的休閑食品均以BOPP、BOPET、CPP以及鍍鋁膜復(fù)合而成。其主內(nèi)層主要為具有熱封效果的CPP、PE膜等;中間層則為阻隔效果較好的鍍鋁膜等,外層為印刷效果較好的BOPP、BOPET等。
2014年的BOPP、BOPET、CPP價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,維持陰跌的態(tài)勢(shì)。截至目前,CPP復(fù)合膜價(jià)格最高,主流報(bào)盤(pán)維持在13300元/噸;BOPP厚光膜主流報(bào)盤(pán)在12200元/噸;BOPET光膜主流報(bào)盤(pán)在8400元/噸。其中BOPET波動(dòng)區(qū)間較大,且下半年開(kāi)始維持較大的下跌的空間;BOPP及CPP仍相對(duì)較為平穩(wěn),但同時(shí)也反映出市場(chǎng)缺乏淡旺季的支撐,其價(jià)格走勢(shì)維持陰跌的態(tài)勢(shì)。其實(shí)自2010年下半年以來(lái)的塑料包裝市場(chǎng)逐年下坡走勢(shì),對(duì)于膜廠而言,同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)嚴(yán)重以及各類薄膜行業(yè)內(nèi)供大于求的矛盾較為突出的難題,對(duì)于休閑食品的包裝而言,市場(chǎng)面臨較大的調(diào)整。
休閑食品作為生活必需品之外的消費(fèi)種類,在我國(guó)仍處于發(fā)展中的階段,目前我國(guó)的休閑市場(chǎng)發(fā)展歷程中也存在較多的問(wèn)題。首先,我國(guó)休閑食品發(fā)展規(guī)模較小,休閑食品銷售額只占我國(guó)全社會(huì)消費(fèi)品零售總額21萬(wàn)億元的2.57%;其次,休閑食品企業(yè)眾多,呈現(xiàn)小而散的局面;行業(yè)集中度較低。生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)高度分散,前十強(qiáng)企業(yè)的市場(chǎng)集中度約占30%;第三,消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的安全、健康缺乏信任。
雖然現(xiàn)在的休閑食品行業(yè)處于較為艱難的發(fā)展階段,而塑料包裝行業(yè)也處于產(chǎn)能過(guò)剩的優(yōu)勝劣汰階段,形勢(shì)不容樂(lè)觀,但是換個(gè)角度思考,我國(guó)的休閑食品仍未達(dá)到鼎盛時(shí)期,后期的發(fā)展或?qū)⒔o與包裝帶來(lái)較大的突破。
我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó),且在我國(guó)休閑食品的生產(chǎn)與農(nóng)業(yè)資源緊密相連。不同的地域有著截然不同的農(nóng)業(yè)資源,產(chǎn)業(yè)集中度較高,由此形成了眾多具備獨(dú)特資源優(yōu)勢(shì)的休閑食品品類,引領(lǐng)著中國(guó)休閑食品的發(fā)展潮流。因此,未來(lái)的休閑食品行業(yè)將形成一大批優(yōu)秀的休閑食品企業(yè)。
近年來(lái)休閑食品消費(fèi)總量每年均以雙位數(shù)增長(zhǎng),高于食品行業(yè)平均增速兩成左右。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,當(dāng)前,我國(guó)每年人均消費(fèi)休閑食品約30克,只相當(dāng)于發(fā)達(dá)國(guó)家人均消費(fèi)量3200克的9.3‰,這說(shuō)明我國(guó)方便休閑食品有著廣闊的增長(zhǎng)空間。
現(xiàn)今市場(chǎng)上,行業(yè)之間的關(guān)聯(lián)變得十分緊密,往往一個(gè)產(chǎn)品的興盛會(huì)帶動(dòng)周邊產(chǎn)品的發(fā)展。