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胖東來和天天超市成零售模范

2014-4-17 10:09:46  來源:龍商網(wǎng)  字體大。

  【88訂單網(wǎng)】一個是年營業(yè)額超過50億的區(qū)域性零售龍頭企業(yè)——河南胖東來,一個年銷售額1.8億元小企業(yè)——浙江義烏天天超市。雖然從體量上完全無從比較,但同為零售企業(yè),兩者在各自的經(jīng)營領(lǐng)域內(nèi)都成為行業(yè)奇跡。

 

企業(yè)與員工的關(guān)系


  胖東來:讓員會學(xué)會做人做事掙錢


  “信”在胖東來——信仰篇:“真實的胖東來應(yīng)該是一個布道的平臺,而非一個經(jīng)商的企業(yè)!迸謻|來的當(dāng)家人于東來希望人們關(guān)注他的哲學(xué),而不是經(jīng)營。他給胖東來的定位是修道院,給自己的定位則是愛的布道者:“我們不光讓員工學(xué)會怎么去掙錢,更多的要讓員工學(xué)會怎么做人、做事,理解生命,理解生活,然后去更好地安排自己的生活。”

  天天超市:讓員工入股變老板


  眼看升級工資制度后,員工們的干勁越來越足,運營也一天天好了起來,祝真決定將計劃瘋狂到底,讓店長們?nèi)牍尚碌辍?br />   談及為何有如此想法時,祝真說,“一來是想圓店長的老板夢、將店長們積累的能量為新店所用,二來可以充分利用閑置在店長手里的資金,這樣就輕而易舉地解決了困擾無數(shù)中小企業(yè)的‘融資難’問題。”


  入了股店長分明就成了老板,不但主動向顧客推薦利潤更高的商品,最好、最顯眼的位置用于陳列賣得最快的商品;就連店里每天配什么貨更適合銷售?每個月的成本、利潤、水電、人工、損耗多少?每天賺了多少錢?店長們都算得清清楚楚。


  反傳統(tǒng)商業(yè)邏輯


  胖東來


  人們通常認(rèn)為商業(yè)用地,寸土寸金,但是胖東來的商場卻在頂樓留出整整一層作為員工娛樂中心。


  人們通常認(rèn)為服務(wù)業(yè)應(yīng)該全天候響應(yīng),但胖東來從2012年4月開始,所有的店面每周都歇業(yè)一天。


  人們通常認(rèn)為不斷擴張規(guī)模才是成長的標(biāo)志,但胖東來從2012年開始縮小規(guī)模、減少店面數(shù)量,并認(rèn)為這標(biāo)志著自己的成熟。


  人們通常都認(rèn)為商業(yè)就應(yīng)該追求成本最小化、銷售最大化,但胖東來卻不惜花大錢在店中安裝一流的硬件設(shè)施,雇用更多的保潔人員來保證商廈的環(huán)境衛(wèi)生。


  天天超市


  將企業(yè)一半的超額毛利分給員工。


  把過去只有老板掌握的貨品信息、銷售數(shù)據(jù)、進貨成本、水電成本等全部對員工公開。


  店長分配兩室一廳的住房,門店員工住集體宿舍,除了水電費自付外,房租都是由老板承擔(dān)。


  未婚帥哥只要被天天超市美女選中,超市就承諾給每位帥哥送彩禮9999元


  任職滿18個月且懷孕生產(chǎn)的員工,送2個月基本工資,經(jīng)理則送3個月基本工資。

 


  雖然胖東來和天天超市在體量上沒法比較,但它們在日用零售領(lǐng)域都有自己獨特的商業(yè)邏輯。本期我們從經(jīng)營理念、商業(yè)邏輯、員工關(guān)系方面來解讀這些異曲同工之處。

 


  1995年成立的河南胖東從最初只有40平方米、4名員工的煙酒小店,到如今擁有十幾家店面、12000名員工、年營業(yè)額超過50億的區(qū)域性零售龍頭企業(yè)。在河南許昌,胖東來幾乎壟斷了當(dāng)?shù)氐牧闶凵虡I(yè),“買東西不到別處,就到胖東來”——這是許昌老百姓的口頭禪!

 


  而這家名為“天天連鎖超市”的小企業(yè)擁有25家門店,總共約13000平方米經(jīng)營面積。實際上,它并無真正意義上的生鮮經(jīng)營、物流中心和總部辦公室。但令人難以相信的是,這家企業(yè)一年的銷售額可以做到1.8億元,單店日均銷售更是高達1萬元以上,活動做得好,一天甚至能賣到7萬元!

 


  區(qū)域零售龍頭“胖東來”和連鎖小商超“天天超市”雖然在體量上無從比較,但兩者在零售領(lǐng)域都做得如此成功。這其中的秘密究竟是什么?

 


  獨特的經(jīng)營理念


  胖東來


  “愛”在胖東來——員工篇:胖東來舍得“高投入”,給員工的薪水是當(dāng)?shù)赝袠I(yè)的兩倍水平,讓員工過上體面的生活;胖東來對員工的健康體貼入微,上班時間允許員工坐著休息以避免靜脈曲張的職業(yè)病,每周二閉店讓員工充分獲得休息。

 


  “舍”在胖東來——顧客篇:胖東來把顧客看成一家人,寧可自己吃虧,也要讓每一位顧客都滿意。胖東來規(guī)定自己沒有的商品可以代顧客訂購,顧客不滿意的商品可以無條件退貨,而且顧客可以享受在胖東來各種免費服務(wù):免費修理電器,免費修鞋,免費熨燙等。

 


  “美”在胖東來——文化篇:在零售行業(yè)里,胖東來恐怕是第一家把商業(yè)當(dāng)作文化來經(jīng)營,把商品當(dāng)作展品來看待的企業(yè)。它不僅僅在銷售商品,同時也在傳播商品知識和商業(yè)文化。他希望把商店做成商品的博物館和商業(yè)的盧浮宮,讓顧客享受商業(yè)之美和藝術(shù)之美。


 

  “信”在胖東來——信仰篇:“真實的胖東來應(yīng)該是一個布道的平臺,而非一個經(jīng)商的企業(yè)!迸謻|來的當(dāng)家人于東來希望人們關(guān)注他的哲學(xué),而不是經(jīng)營。他給胖東來的定位是修道院,給自己的定位則是愛的布道者:“我們不光讓員工學(xué)會怎么去掙錢,更多的要讓員工學(xué)會怎么做人、做事,理解生命,理解生活,然后去更好地安排自己的生活!

 


  天天超市


  我愿意從事銷售,因為學(xué)會銷售我將衣食無憂;


  我愿意幫助顧客,因為幫助顧客讓我找到工作的快樂;


  我愿意努力工作,因為我要成為家庭、家族有用的人;


  我愿意尊重同事,因為同事是我人生路上的良師益友;


  我愿意提升自我,因為我不想被人看扁;


  我愿意潔身自愛,因為我要成為思想真實、靈魂健康的人。


  六個做到:敬畏、安全、會員、新鮮、清爽、節(jié)約。


  問及天天超市的經(jīng)營理念時,老板祝真連用六個愿意表達了他對員工的要求與期望,“我制定的這些紀(jì)律制度都是站在員工的角度寫的,當(dāng)時就想如果我只是門店的一個小員工,我希望自己在天天超市學(xué)到什么,我要成為怎樣的一個人,又該怎樣展示自己的價值,更多是想通過這些理念來激發(fā)員工的干勁,就是這么簡單!


  

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