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    百味源燴面一種葷、素湯、菜、面特色的風味小吃,以味道鮮美,經(jīng)濟又實惠而出名。羊肉燴面,選用上好鮮羊肉,經(jīng)過不斷反復浸泡后下鍋,撇出血沫,放入全大料,將肉煮爛。另用精制面粉,加入適量鹽堿和成軟面,經(jīng)反復揉搓,使其筋韌。下面時,鍋內(nèi)放原汁肉湯,將面拉成薄條入鍋,放上羊肉,以黃花菜、木耳、水粉條。上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟,其味更鮮,成為河南有口皆碑的佳肴,外地人也經(jīng)常慕名前來品嘗。

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電話: 0373-5820867
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