鹽藻（dunaliella salina），亦稱(chēng)“杜氏藻”。綠藻綱，鹽藻科。一類(lèi)極端耐鹽的單細(xì)胞真核綠藻。藻體無(wú)細(xì)胞壁，體型變化大，有梨形、橢圓形等，具兩條等長(zhǎng)鞭毛，體內(nèi)有一杯狀色素體�？v裂或配子生殖。生長(zhǎng)于海水中。富含ß-胡蘿卜素�？扇斯づ囵B(yǎng)從中提取甘油或胡蘿卜素。并可作魚(yú)、蝦、貝等幼體的餌料。鹽藻是一種生存在高濃鹽湖中的單細(xì)胞真核藻類(lèi)，屬浮游生物。是目前發(fā)現(xiàn)的唯一能在高濃度鹽水中生存的奇特生命，由于富含獨(dú)特而豐富的生命元素，被世界科學(xué)界譽(yù)為“細(xì)胞的動(dòng)力源”，“生命的保護(hù)劑”。