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黃蜀葵膠

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黃蜀葵膠

英文:yellow hollyhock plastic。成分:以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖為主要成分,無味,溶于水成黏稠液,不溶于乙醇。

性狀:白色至微黃色粉末,溶于水成粘稠液,黃蜀葵膠屬于一種新型食品膠,以錦葵科植物黃蜀葵根、莖,經(jīng)過整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、過篩、精制而得。在食品工業(yè)中可用做增稠劑、穩(wěn)定劑和乳化劑,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬等食品中。

用量: 中國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(gb2760―1996)中規(guī)定:用于雪糕、冰棍、冰淇淋,最大用量5.0g/kg;面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬,最大使用量10.0 g/kg。

物理特性

粗細(xì)度(通過0.109mm篩孔)/% ≥ 90

蛋白質(zhì)/% ≥ 5.0

水分/% ≤ 8.0

灰分/% ≤ 8.0

黏度(1 g/100 ml 水溶液25℃)/mpa?s ≥ 0.002

鉛 /% ≤ 0.001

砷(以as計(jì))/% ≤ 0.0005

采購商 商品規(guī)格 成交單價(jià)(元) 數(shù)量 成交時(shí)間
產(chǎn)品推廣
聯(lián)系方式
上海明合生物科技有限公司
聯(lián)系人: 齊非(女)
會(huì)員: 普通用戶
認(rèn)證: 未核實(shí)
電話: 021-61107751
手機(jī): 13816261287
地區(qū): 上海金山區(qū)
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