自動干豆腐機廠家/干豆腐機器只需1人操作,并且生產出來的干豆腐又干又薄又筋道,可自由調節(jié)干豆腐的寬窄厚薄。1臺機器1小時的產量相當于3個人同時生產干豆腐的產量。
自動干豆腐機廠家的全自動干豆腐機器的特點:
1、操作簡單,容易掌握,1臺機器只需1人操作即可生產;
2、生產速度快、效率高,時產可達120斤左右;
3、自動生產,成張性好、做出來的干豆腐不破不碎;
4、厚度均勻且厚薄程度可以自行調節(jié),適合不同人群的消費需求;
5、出品率高,1斤大豆可生產干干豆腐1.1-1.6斤左右(因各地厚薄干濕程度不同,出品率不同);
6、一機多用,一套全自動干干豆腐機器除了生產干干豆腐外,還可以生產豆?jié){、鹵水豆腐、豆腐干、彩色豆腐等多樣產品;
7、雙層機器,長度僅2.7m,上腦和干干豆腐出成品都在同一方向,避免用戶操作過程中兩頭來回跑,節(jié)省時間和人力;
8、采用220v電源、普通家用照明電即可生產,每小時耗電約1.5度,更加節(jié)能,降低生產成本。
自動干豆腐機廠家的自動干豆腐機制作流程:
選料——浸泡——清洗——磨漿——煮漿——細濾
選料:就是選大豆,含大豆蛋白質高的;
質量好的大豆應顆粒整齊、粒重飽滿的腰圓型
大豆要求:皮薄、表面光亮、臍色淺、無霉變、雜質
浸泡:就是用水將大豆經過浸泡充分吸水,使大豆變脆,便于磨漿;這樣對水質就有要求
清洗:就是斷定大豆浸泡程度,將浸豆水瀝干洗凈
磨漿:先介紹正確使用磨漿機的要則:磨豆時:先開機,再加水,調磨距,加料;
磨完后:松磨距,再關水,關電源
煮漿:決定做什么產品,確定濃度,開始煮漿;煮漿時防止豆?jié){假沸,此前必須消泡
細濾:豆?jié){煮沸后,在豆?jié){中的細渣經熱膨脹成絨渣,或在豆?jié){桶中殘留的雜質,經細濾成純正的豆?jié){,使豆?jié){中蛋白質與水均勻,產品口感細嫩
小結:經過前期工藝流程,生成豆?jié){的三要素:溫度100;濃度根據產品確定;ph值6.8~7。
為什么要選擇科創(chuàng)牌自動干豆腐機器呢?
1、仿手工干豆腐機全不銹鋼制造,機身長度國內最短,是國家專利產品;
2、仿手工干豆腐機自動化程度高,1人1小時產120斤干豆腐;
3、仿手工干豆腐機工廠生產價銷售,可提供上門安裝調試;
4、仿手工干豆腐機生產傳統(tǒng)手工味干豆腐,保持了傳統(tǒng)干豆腐的口感和風味;
5、采用220v電壓,每小時僅耗電1.5度;
6、宏大科創(chuàng)20年致力于仿手工干豆腐機的生產研發(fā);干豆腐機設備1年包換,10年保修,終身維護;科創(chuàng)干豆腐機廠家免費教技術,無時間限制,學會為止。
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