店面文化

    鮮奶吧一般在小學(xué)、幼兒園、住宅小區(qū)或者商業(yè)區(qū)附近選址。店面大約在60m2以上，設(shè)備及操作問需要占用25～28m2。一般設(shè)有一個休閑區(qū)域，有的店還設(shè)置了供兒童玩耍的區(qū)域。鮮奶吧的店面裝潢較為講究，消費區(qū)的裝飾注重營造溫馨舒適的氛圍。例如，店面的色彩和工作人員的著裝大多選擇了黃、綠或咖啡色等讓人感覺舒適的顏色。操作間均采用透明玻璃做隔墻，透明可視，有的店選用玻璃器皿盛裝乳品，更顯純凈高貴，有助于增強消費信心。鮮奶吧重視企業(yè)標(biāo)識的設(shè)計，例如，濟南的家園牧場鮮奶吧把企業(yè)標(biāo)識設(shè)計為一頭微笑的奶牛，力求使顧客開心，也努力顯示服務(wù)的主動性。鮮奶吧非常重視對消費者的宣傳，宣傳內(nèi)容大多為巴氏奶的優(yōu)點，如何飲用酸奶等。