【奶的本味，其實(shí)并不濃】
牛奶中的主要成分是牛奶蛋白、脂肪和乳糖，我們?cè)谝獾臓I(yíng)養(yǎng)成分還有鈣和一些維生素。這些成分本身都沒(méi)有什么濃郁的味道。也就是說(shuō)，牛奶的香味是否“濃”，跟營(yíng)養(yǎng)其實(shí)沒(méi)多大關(guān)系。
不過(guò)，牛奶本身的味道，可以體現(xiàn)牛奶食物的品質(zhì)。
無(wú)
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