選好了位置再就是設(shè)備跟技術(shù)。鮮奶吧之所以能火，主要在于它毫無添加劑，綠色食品都是大勢所趨。鮮奶吧產(chǎn)品的制作也沒大家想得那么復(fù)雜，所有機(jī)器的原理都是一樣的，牛奶加溫在82℃左右，滅菌的同時可以更大成分的保留營養(yǎng)。而酸奶就是在42℃左右的環(huán)境中

發(fā)酵，再冷卻。巴氏機(jī)，酸奶機(jī)，操作臺，消毒柜，會員卡，管理系統(tǒng)，耗材（瓶子、袋子、盒子等等），刷卡機(jī)等等成本在2萬左右，設(shè)備廠跟加盟商要價一般都在3萬左右（百優(yōu)諾鮮奶吧設(shè)備2.4萬包括上門服務(wù)費(fèi)用），再高的價格大家就要慎重考慮了。鮮奶吧產(chǎn)品的制作沒有那么難，但是有些繁瑣，機(jī)器安裝，軟件教學(xué)也有點(diǎn)麻煩，不是上門教學(xué)的話會出現(xiàn)很多問題。