巴氏滅菌法：將原奶加溫到攝氏72-80度3-15分鐘，這樣就能盡可能的殺滅原奶中對(duì)人體有害的微生物并能最大限度的保存牛奶的口感和營養(yǎng)價(jià)值。
超高溫滅菌法（利樂包）：使用特殊的設(shè)備，將原奶加溫到攝氏135-140度，保持1-3秒，徹底消滅原奶中的一切微生物，不過由于溫度越高，對(duì)牛奶的口感和蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分的破壞就越大，因此超高溫滅菌奶的口感和營養(yǎng)價(jià)值就比巴氏滅菌的牛奶差多了。
不過由于原奶質(zhì)量差，所以許多企業(yè)的巴氏滅菌法都采用85-90度
不過超高溫滅菌也不是萬能的，為了殺菌，就需要采用更長(zhǎng)的時(shí)間，4秒不行就10秒，或者15秒，總之殺到無菌為止
聯(lián)系人：楊經(jīng)理
電 話：15254339963
聯(lián)系qq：2569971259
網(wǎng) 址: http:///
座 機(jī)：0543-5078800
郵 箱：baiyounuo@
地 址：山東濱州博興縣興福鎮(zhèn)
無
| 采購商 |
商品規(guī)格 |
成交單價(jià)（元） |
數(shù)量 |
成交時(shí)間 |
