由于牛奶的特殊性，從生乳流通到居民餐桌，歸多部門共同監(jiān)管。根據(jù)《乳制品管理條例》，對于原奶生乳，由畜牧局監(jiān)管，頒發(fā)許可；當原奶到達"鮮奶吧"后，由于"奶吧"有巴氏消毒機進行加工、消毒，又屬于加工環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)由質(zhì)監(jiān)局監(jiān)管；在"鮮奶吧",大多設有桌椅板凳，供顧客現(xiàn)場食用，這涉及餐飲，由食藥局監(jiān)管；最后，加工好的牛奶流通到市場，又歸工商局監(jiān)管。

"鮮奶吧"屬于新生事物，發(fā)展迅速，已有很多城市予以關(guān)注。

開個鮮奶吧就目前的市場來說是個不錯的想法，現(xiàn)在的乳業(yè)行業(yè)正面臨著改革，傳統(tǒng)的乳業(yè)企業(yè)受到了誠信危機，人們對于超市里的“牛奶罐頭”越來越不放心，另一方面，隨著大家消費水平的提高，大家對于乳業(yè)食品的安全營養(yǎng)要求越來越高，因此由民營企業(yè)所倡導的鮮奶吧因其“當天當?shù)禺斎恍迈r”的理念，所提供的服務越來越豐富，越來越為消費者所喜愛，在這種環(huán)境下，鮮奶吧只要開的好，開的對，就是一個賺錢的投資。只要你有一定的資金成本，只要你敢于冒一點點的風險就能多賺一點點的錢。

       開一家鮮奶吧，最不可缺少的就是鮮奶吧設備。鮮奶吧設備在鮮奶吧中起著重要的作用。一般需要的有四大件，包括全自動巴氏滅菌機、商務智能酸奶機、低溫操作臺、熱風循環(huán)消毒柜，這四件是開家鮮奶吧必不可少的配備，大家在選購時可根據(jù)店面的大小及布局選擇不同尺寸不同配置的鮮奶吧設備。就拿全自動巴氏滅菌機來說吧，除了不同的型號配置外，還有我司自主研發(fā)的干式巴氏滅菌機，無需上下水即可操作，另外還有像是帶外機的和不帶外機的，圓形的和方形的，還有有操作臺和無操作臺的，多種類的產(chǎn)品讓你無論選擇什么樣的店面都能找到合適的，當然質(zhì)量品質(zhì)更是棒棒的。

       如果您想了解更多關(guān)于鮮奶吧設備的信息，我們將竭誠為您服務！