喝酸奶的五大好處:
好處一:預(yù)防骨質(zhì)疏松。美國紐約海倫-海絲醫(yī)院的骨科主任杰瑞·尼維斯博士指出,充足的營養(yǎng)成分在預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松上起到了關(guān)鍵作用,而鈣、維生素d等微量元素最為關(guān)鍵。雖然對于鈣的很多研究結(jié)果還莫衷一是,但普遍認為鈣元素對任何年齡人士的骨質(zhì)都有很好的作用。而奶制品所提供的維生素d非常高,并且把鈣元素和維生素d結(jié)合在一起,對骨骼的好處更明顯了。我們從食品標簽中可以獲知,很多奶制品,包括酸奶在制作時都添加了維生素d,大家在選購時不妨多“垂青”這一類。
提示:防治骨質(zhì)疏松五宜五不宜
好處二:降低血壓。美國哈佛大學公共衛(wèi)生學院流行病學研究員艾爾瓦羅·阿良索博士介紹說,研究發(fā)現(xiàn),在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中,高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。
常識:缺鈣也會引起血壓高
好處三:提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。美國農(nóng)業(yè)部的人類營養(yǎng)學研究中心正在塔夫斯大學進行老年研究工作,研究員吉恩邁爾表示,酸奶不僅可以改善腸道環(huán)境,還可以提高機體免疫力。無獨有偶,臺灣近日的一項研究也發(fā)現(xiàn),酸奶能提高某些消炎藥的治療效果。
好處四:預(yù)防婦科感染。對于患有糖尿病的女性來說,陰道酵母菌感染是普遍問題。一項較小的研究發(fā)現(xiàn),糖尿病女性患者慢性酵母菌感染,只要每天飲用200毫升甜味酸奶,就可以使陰道酸堿值從6.0降至4.0(正常值為4.0—4.5),并且酵母菌感染也有所減少。
好處五:控制食欲。華盛頓大學曾進行過這樣一項研究:讓受試者從以下熱量均為200大卡的食物中任選一種(半固體酸奶加一片桃子、酸奶、桃子味的牛奶、桃子汁)食用,結(jié)果顯示,喝過酸奶者比其他人饑餓感減少,飽脹感增加。
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