遠成南箭——您放心的選擇 

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中文名稱: 2-甲基-2-戊烯酸 

cas號: 3142-72-1 

分子式: c6h10o2 

分子量: 114.14 

einecs號: 241-026-4 

化學性質(zhì)  無色至淡黃色液體。沸點123℃(4000pa)。呈酸氣、酸甜果香、糖漿和木香。

天然品存在于草莓中。 

用途  gb 2760--1996規(guī)定為允許使用的食用香料。用于草莓、乳酪、覆盆子和熱帶水果等香精 

98％ 液體 180/塑料桶  216.6 企業(yè)標準 

fema(mg/kg)：糖果、焙烤食品、調(diào)味品、肉及肉香腸、湯品，1.0。

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