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大理/保山熟食柜哪里可以買到-合肥優(yōu)凱

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  第三,對(duì)員工在上下班期間購(gòu)物情況要嚴(yán)格規(guī)定,禁止員工在上班時(shí)間去購(gòu)物或預(yù)留商品。員工在休息時(shí)間所購(gòu)商品應(yīng)有和收銀條,以備保安人

員驗(yàn)收人員檢查。

  2.員工作業(yè)管理

  雖然現(xiàn)在的大賣場(chǎng)都是現(xiàn)代化的管理設(shè)施,但它始終具備服務(wù)性行業(yè)的基本特征——員工是企業(yè)靈魂。因此,應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工作業(yè)的管理,規(guī)范員工作

業(yè)的流程,盡可能把員工在作業(yè)過(guò)程中造成的損耗降到最低。

  首先,由于大賣場(chǎng)經(jīng)營(yíng)的商品種大理/保山熟食柜哪里可以買到類繁多,如果員工在工作中不認(rèn)真負(fù)責(zé)或不細(xì)致就可能造成商品條碼標(biāo)簽帖錯(cuò),新舊價(jià)格標(biāo)簽同時(shí)存在或pop與價(jià)格卡

的價(jià)格不一致,商品促銷結(jié)束后未恢復(fù)原價(jià)以及不及時(shí)檢查商品的有效期等,這樣一來(lái),使某些顧客可以以低價(jià)買走高價(jià)商品從而造成損耗;蛘哳櫩唾I

到超過(guò)保質(zhì)期商品向消費(fèi)者協(xié)會(huì)投訴,不僅會(huì)在經(jīng)濟(jì)上造成損耗,而且對(duì)企業(yè)的形象也極為不利。因此,大賣場(chǎng)里各部門主管應(yīng)給員工以明確的分工,每

天開(kāi)店之前把準(zhǔn)備工作全部完成,如檢查pop與價(jià)格卡是否相符;檢查商品變價(jià)情況,并及時(shí)調(diào)換;檢查商品的保質(zhì)期等。這樣才能在這方面減少損耗。

  其次,由于大賣場(chǎng)的特殊性,在大理/保山熟食柜哪里可以買到經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的零庫(kù)存是不可能的,因此,倉(cāng)庫(kù)的重要性是可想而知的。所以,倉(cāng)庫(kù)管理的好與壞直接會(huì)影響到損耗的

多少。

  大賣場(chǎng)大批量進(jìn)貨,會(huì)加大倉(cāng)庫(kù)商品保管難度,雖然各部門各有自己的商品堆放區(qū)域,但難免會(huì)相互侵入到對(duì)方的堆放區(qū)域,如果是非食品處的各部

門,商品會(huì)相對(duì)容易保管,但也難免會(huì)不珍惜對(duì)方商品而亂丟、亂扔造為的損壞。如果是食品處的各部門,員工對(duì)別的部大理/保山熟食柜哪里可以買到門的商品肯定不會(huì)“口下留

情”,可想而知損耗該有多大。針對(duì)這種情況可以安排專門人員進(jìn)行監(jiān)督,負(fù)責(zé)管理零散商品的堆放,使倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)范化,杜絕偷吃現(xiàn)象,減少倉(cāng)庫(kù)里的

損耗。

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