近日,臨沂市物價局價格監(jiān)測中心開展生豬價格調(diào)查,結(jié)果顯示,5月下旬至今,臨沂生豬價格經(jīng)歷快速上漲和小幅下降兩個階段。據(jù)分析,因生豬出欄量減少以及貿(mào)易戰(zhàn)影響導(dǎo)致價格快速回升,但因非洲豬瘟疫情的影響出現(xiàn)小幅回落。

　　調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,5月24日,該檢測中心監(jiān)測的生豬出欄價、收購價每斤分別為5.15元、5.3元,此時生豬養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)。而之后生豬價格一路上漲、快速回升,到7月5日收購價突破6元,每斤生豬出欄價、收購價分別達(dá)為5.95元、6.25元。此時,市場行情未見疲態(tài),豬價漲勢依舊強勁。

　　到7月底,生豬價格突破7元/斤,每斤生豬出欄價、收購價分別達(dá)到7元、7.3元,接近今年以來最高價位,最大漲幅超過四成,達(dá)到41.51%。然而,8月3日,受沈陽非洲豬瘟疫情影響,臨沂豬價出現(xiàn)回落趨勢,3天每斤生豬下降0.2元。

　　直到8月6日,最新監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,生豬出欄價、收購價每斤分別為6.8元、7.1元,豬價在快速上漲之后,開始小幅下降。

　　該局檢測中心主任徐淑華分析稱,目前,出欄的生豬多為春節(jié)前后補欄的仔豬,當(dāng)時正逢天氣寒冷,仔豬存活率不高。同時,春節(jié)過后生豬市場行情低迷不振,養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重,為減少損失,養(yǎng)殖場有意淘汰部分產(chǎn)能較低的母豬,生豬存欄量進(jìn)一步減少,最終導(dǎo)致七八月份生豬出欄量大幅減少,市場供給偏緊,豬價隨之上漲。另外,根據(jù)海關(guān)總署發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示,2018年6月進(jìn)口肉數(shù)量環(huán)比減少14.53%,這對于當(dāng)前生豬市場來說是好消息,進(jìn)口豬肉減少,有利于提振當(dāng)前國內(nèi)低迷的生豬市場。

　　然而,8月3日,沈陽出現(xiàn)非洲豬瘟疫情,此疫情死亡率高,目前尚未出現(xiàn)有效預(yù)防的疫苗產(chǎn)品,為我國首次確診非洲豬瘟疫情,對消費者的心理造成一定程度影響,導(dǎo)致行情迅速回暖的生豬市場開始出現(xiàn)小幅下行。

　　鏈接生豬疫情得到控制,豬價有望繼續(xù)上漲

　　由于受生豬疫情影響,對于下步生豬價格走勢應(yīng)分兩面看,徐淑華分析稱,一方面疫情如果得到有效控制,豬價有望繼續(xù)上揚,主要是市場需求有望增加,即將迎來中秋節(jié)、國慶節(jié)等銷售旺季；另一方面如果疫情擴散蔓延,或?qū)⒊霈F(xiàn)恐慌性出欄,短時間內(nèi)市場供給將大幅增加,生豬價格在快速上漲之后緊接著將出現(xiàn)快速下降的走勢。

　　針對目前的生豬市場行情,徐淑華建議,養(yǎng)殖戶特別是中小養(yǎng)殖戶要密切關(guān)注市場行情,切勿過度期待本次反彈幅度,保持合理節(jié)奏和體重出欄,避免集中壓欄而導(dǎo)致的集中出欄現(xiàn)象；建立生豬疫情快速處理機制。畜牧、疾控部門要加強疫情監(jiān)管監(jiān)控,對于出現(xiàn)的疫情要及時發(fā)現(xiàn)、快速控制,堅決杜絕傳播蔓延,以免造成市場恐慌,影響市場消費；發(fā)展生豬目標(biāo)價格責(zé)任保險機制。有關(guān)部門應(yīng)加強市場價格監(jiān)管機制,著力將價格調(diào)控與市場目標(biāo)價格保險有機結(jié)合,按照“政府引導(dǎo)、市場運作、自愿參與、公開公平”的原則,以及“�；�本、抓重點、穩(wěn)供給”的思路,為生豬養(yǎng)殖行業(yè)提供市場價格風(fēng)險保障,切實保障養(yǎng)殖戶的根本利益。