4月以來,山東省沂南縣雞蛋價格行情結束價格下降趨勢,進入上升時代,迎來價格拐點。

　　截止4月22日,集貿市場普通雞蛋零售價格8.00元/千克,環(huán)比上月初(6.60元/千克)上漲21.21%,同比去年同期(7.20元/千克)上漲11.11%。

　　雞蛋價格變動原因：一是豬肉價格上漲,抬高雞蛋價格。受外地“非洲豬瘟”疫情影響,生豬存欄量減少,豬肉市場價格上漲,雞蛋消費量增大,抬高雞蛋價格。二是消費者合理搭配營養(yǎng),理性消費,抬高雞蛋價格。隨著生活水平的提高,消費觀念發(fā)生變化,合理營養(yǎng)搭配,由于雞蛋高效全面的營養(yǎng)價值,加上食用方便,普遍大量消費,抬高雞蛋價格。三是進入3月,春節(jié)期間儲存的雞蛋已基本吃完,消費者開始新購買雞蛋,需求量增大,也是導致雞蛋價格上漲的一方面因素。四是周邊縣區(qū)雞蛋價格普遍上漲,帶動本縣雞蛋。

　　短期內雞蛋價格仍會維持小幅上漲,特別是“五一”假期臨近,隨著蛋雞集中產蛋期的到來,雞蛋上市量增大,加上氣溫逐步升高,雞蛋保存期變短,不易儲存,價格會有所回落。