又是一年三夏時,夏收正從南到北陸續(xù)展開。

　　當(dāng)前,湖北、安徽、江西等地的油菜籽陸續(xù)開花結(jié)籽,進(jìn)入夏收階段。今年,油菜籽的種植面積出現(xiàn)了明顯下降,但質(zhì)量卻要好于往年。業(yè)內(nèi)人士預(yù)計,今年油菜籽的市場價格將以平穩(wěn)為主。即便是集中上市時,也不會出現(xiàn)大幅降價。

　　眼下正是油菜籽夏收的農(nóng)忙時節(jié),記者在各地采訪時發(fā)現(xiàn),今年,農(nóng)民朋友們沒有了往年的忙碌。在湖北省漢川市灣潭鄉(xiāng)三汊村油菜基地,夏日的田地里傳來一陣陣機(jī)器轟鳴聲,3臺大型聯(lián)合收割機(jī)正忙著搶收油菜。油菜機(jī)收不僅可以提高工效,也大大減輕農(nóng)民的勞動強(qiáng)度,大家對此都贊不絕口：

　　種植戶：又先進(jìn)又好。人蠻輕松呢,輕松點蠻好呢！

　　為了加快油菜的收割進(jìn)度,今年,漢川市農(nóng)機(jī)部門提高了機(jī)械化采收力度,組織了67臺油菜收割機(jī),日夜搶收,千方百計加快收割進(jìn)度。

　　而在湖北省襄州龍王鎮(zhèn)閻營村,農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社種植的500畝高產(chǎn)油菜也因為機(jī)械化收割變得方便快捷。和其它夏收農(nóng)作物不同,油菜是由下到上逐漸成熟的,這給機(jī)收帶來了一定困難。為解決這個問題,當(dāng)?shù)赝茝V分段式收割,先用機(jī)械割倒,經(jīng)過晾曬后再由機(jī)器撿拾。這樣油菜機(jī)械化收割的薄弱環(huán)節(jié)一一得到破解。南漳縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長劉心成：在油菜生產(chǎn)中,我們還與華農(nóng)大、襄陽農(nóng)科院加強(qiáng)了農(nóng)機(jī)、農(nóng)藝融合,在油菜噴灑混合劑等方面加大了技術(shù)推廣力度,促進(jìn)了油菜生產(chǎn)的增產(chǎn)。

　　記者了解到,目前,除江蘇省正在收割之外,其他省份新季菜籽已經(jīng)基本收割完畢。由于去年國產(chǎn)菜籽價格高開低走,多數(shù)地區(qū)農(nóng)民種植菜籽收益不高,今年,油菜籽的播種面積進(jìn)一步減少。然而,今年冬季和春季南方?jīng)]有發(fā)生明顯的極端天氣,因此,和去年相比,今年油菜籽的質(zhì)量要提高不少。卓創(chuàng)資訊分析師張德強(qiáng)：

　　分析師張德強(qiáng)：新季菜籽質(zhì)量參差不齊,部分地區(qū)新季菜籽出油率較去年相比提高1-2個百分點,少數(shù)地區(qū)油菜籽質(zhì)量有所下降,整體來看,今年新季菜籽質(zhì)量較去年相比有所提高。

　　分析師告訴記者,新季油菜籽上市之后,菜籽的整體價格相比前段時間出現(xiàn)了下降。目前,長江流域新季菜籽均價在每噸5000元左右,比上市之前的陳季菜籽均價下跌了100元左右。新季菜籽上市,菜籽的整體價格被拉低,這也屬于正常情況。但是這段時間,油菜籽價格的下跌,除了這一原因,還和貿(mào)易商的心理有關(guān)。

　　分析師張德強(qiáng)：由于去年菜籽價格高開低走,導(dǎo)致貿(mào)易商后期損失較大,因此今年新季菜籽上市之后,雖然質(zhì)量情況較去年相比略有提高,但是貿(mào)易商心態(tài)較為謹(jǐn)慎,收購價格壓至低位。

　　目前,南方多數(shù)地區(qū)正處于農(nóng)忙時期,雖然油菜籽已經(jīng)收割完畢,但是部分農(nóng)民仍然要忙于收割小麥,后期還將播種黃豆,因此無暇出售新季的菜籽。最近一段時間,各地的貿(mào)易商還沒有開始大量上貨,短期來看,新季菜籽價格還不會出現(xiàn)明顯的調(diào)整。不過,等到后期油菜籽集中出售時,油菜籽的價格可能還會出現(xiàn)小幅的下降。

　　分析師張德強(qiáng)：隨著農(nóng)忙結(jié)束,農(nóng)民出售菜籽積極性上漲,菜籽供應(yīng)量也將不斷增加,屆時菜籽價格將存有一定的回落空間,但是由于今年國產(chǎn)菜籽整體產(chǎn)量減少,因此價格下跌空間有限。

　　分析師張德強(qiáng)表示,最近一段時間,由于新季油菜籽出售量較少,國內(nèi)的中小型油坊廠也沒有開始集中采購,因此,目前濃香型菜油的價格仍然維持穩(wěn)定。后期,菜油的價格也會隨著油菜籽的下降而出現(xiàn)小幅微調(diào)。

　　分析師張德強(qiáng)：目前長江流域濃香型小榨菜油價格在12000-13000元/噸。后期,濃香菜油的供應(yīng)量將隨著小型油坊開工率的上升而增加,同時菜油市場逐漸進(jìn)入消費淡季,因此后期國產(chǎn)濃香型菜油價格同樣將有所下調(diào)。

　　“三夏”小常識：油菜籽的收割知識

　　一、“三夏”時節(jié),油菜什么時候收？

　　關(guān)于油菜籽的收割時間,祖國東部、西部、南方、北方都是不一樣的。一般來講,北方、東部和西部地區(qū),油菜籽的收割時間與小麥的收割時間相差無幾,大約早小麥?zhǔn)崭顣r間五到十天左右。

　　其實,除了關(guān)注固定的時間,油菜籽的收割也要看農(nóng)作物成長的具體形態(tài)。想要收獲質(zhì)量較好的菜籽,農(nóng)民必須要把握時機(jī),不要過早也不能過晚。我們可以從三個方面進(jìn)行判斷。

　　1、看外觀：角果枇杷黃,收割正相當(dāng),全田有2/3的角果呈黃綠色,主軸中部角果呈枇杷色,全株仍有1/3角果呈綠色時為油菜適宜收獲期

　　2、計時間：一般在油菜終花后25-30天左右為油菜適宜收獲期。

　　3、看種子色澤：摘取主軸中部和上、中部一次分枝中部角果共10個,剝開觀察籽粒色澤,若褐色粒、半褐半紅色粒各半,則為適宜的收獲期。

　　二、油菜應(yīng)該怎么割？

　　收割油菜是一項比較累的農(nóng)活。要掌握好時機(jī),在晴天早晨帶露水收割,防止角果裂角落粒。割油菜就像割水稻一樣,要用鐮刀從油菜桿根部割斷。收獲過程力爭做到“四輕”,即輕割、輕放、輕捆、輕運(yùn),力求在每個環(huán)節(jié)上把損失降到最低限度。油菜收割時,農(nóng)民要邊收,邊捆,邊拉,邊堆,但是不能在田間堆放、晾曬,以防裂角落粒。割斷后的油菜要放在地上曬4到6天,脫去油菜殼的水分,目的是便于后期脫粒。如果收割后遇到連續(xù)下雨的天氣,嗮在地上的油菜可能就會發(fā)芽,從而影響收成。所以收割油菜前要看準(zhǔn)天氣。

　　三、油菜收割機(jī)好用嗎？

　　近些年,大部分地區(qū)的油菜籽都實現(xiàn)了機(jī)械化收割。油菜聯(lián)合收割機(jī)一般由割臺、輸送槽、脫粒裝置、清選裝置及行走系統(tǒng)等部分組成。油菜聯(lián)合收割機(jī)能夠一次完成油菜的收割、脫粒、莖稈分離、油菜籽清選等作業(yè)。其作業(yè)流程是：機(jī)組準(zhǔn)備→田塊準(zhǔn)備→試割→正常作業(yè)→機(jī)組保養(yǎng)→機(jī)車入庫。技術(shù)要求是：油菜籽的成熟度達(dá)到85%～90%進(jìn)行機(jī)械收獲；收獲時應(yīng)該收獲干凈、不漏割,割茬高度符合當(dāng)?shù)剞r(nóng)藝要求,收割莖稈應(yīng)打碎后均勻撒在田中。油菜收割機(jī)分為很多種,便宜的2000塊左右就能買到。