據(jù)7月11日價格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,淄博市集貿市場上雞蛋的價格為4.54元/斤,與上周的4.18元/斤的價格相比,上漲8.61%；超市雞蛋的價格為4.56元/斤,與上周的4.28元/斤的價格相比,上漲6.54%。

　　淄博市雞蛋價格上漲的原因：

　　一是進入7月份以來,隨著天氣逐漸炎熱,蛋雞產蛋量有所下降,雞蛋市場供應大幅減少,市場貨源緊缺；

　　二是近期降水量大,傳染病多發(fā),無形中加重了養(yǎng)殖風險。規(guī)�；�程度較低的養(yǎng)雞產業(yè),一旦虧損太多,很多養(yǎng)殖戶就會殺雞保本,同時雞蛋外調也助推了雞蛋價格行情持續(xù)走高。

　　隨著后期持續(xù)高溫天氣對蛋雞產蛋量以及疫情發(fā)生等不確定因素影響,加之飼養(yǎng)成本居高不下,后期我市雞蛋價格將會高位運行。