據(jù)7月11日價(jià)格監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,淄博市集貿(mào)市場上雞蛋的價(jià)格為4.54元/斤,與上周的4.18元/斤的價(jià)格相比,上漲8.61%；超市雞蛋的價(jià)格為4.56元/斤,與上周的4.28元/斤的價(jià)格相比,上漲6.54%。

　　淄博市雞蛋價(jià)格上漲的原因：

　　一是進(jìn)入7月份以來,隨著天氣逐漸炎熱,蛋雞產(chǎn)蛋量有所下降,雞蛋市場供應(yīng)大幅減少,市場貨源緊缺；

　　二是近期降水量大,傳染病多發(fā),無形中加重了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。規(guī)模化程度較低的養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè),一旦虧損太多,很多養(yǎng)殖戶就會殺雞保本,同時(shí)雞蛋外調(diào)也助推了雞蛋價(jià)格行情持續(xù)走高。

　　隨著后期持續(xù)高溫天氣對蛋雞產(chǎn)蛋量以及疫情發(fā)生等不確定因素影響,加之飼養(yǎng)成本居高不下,后期我市雞蛋價(jià)格將會高位運(yùn)行。