今年以來,“菜籃子”產(chǎn)品受前期氣候、疫病等不利因素影響,價格有所上漲。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,上半年“農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)”為113.70,比去年同期高8.36個點。未來豬肉、水果等重要農(nóng)產(chǎn)品價格將如何變化？農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司司長唐珂17日在新聞發(fā)布會上就農(nóng)產(chǎn)品價格熱點問題進行解讀。

　　受非洲豬瘟疫情影響,最近豬肉價格上漲比較快,下半年豬肉供應是否有保障？唐珂介紹,今年3月份開始,豬價呈持續(xù)上漲的走勢,近期的漲幅有所擴大,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,6月份豬肉批發(fā)市場均價每公斤21.59元,環(huán)比漲4.7%,同比高29.8%,豬價上漲較快主要是受非洲豬瘟疫情影響,去年四季度以來,生豬和能繁母豬的產(chǎn)能持續(xù)下降,豬肉市場供給偏緊的效應近期開始集中顯現(xiàn)。去年10月份,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測的400個縣能繁母豬存欄同比降幅達到5.9%,已經(jīng)超過了5%的預警線,之后降幅逐月擴大,6月份也就是上個月,同比的降幅達到26.7%,按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律,從母豬懷孕、仔豬出生,到育肥豬出欄大約需要10個月的時間,去年10月份生豬基礎產(chǎn)能下降,導致今年6、7月份開始,生豬供應減少問題顯現(xiàn),價格持續(xù)上漲。預計下半年豬肉供需關系進一步趨緊,豬價繼續(xù)上漲壓力較大,但由于禽肉、雞蛋、牛奶等畜禽產(chǎn)品產(chǎn)量增加,消費結構調(diào)整加快,加之進口豬肉及其制品數(shù)量也有所增長,肉類市場供給總體有保障。

　　對于夏糧,唐珂介紹,6月份以來,新麥陸續(xù)大量上市,據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,目前主產(chǎn)區(qū)的小麥企業(yè)收購均價是每斤1.12元左右,比開秤初期跌了大約5分錢,比去年同期低3到5分錢。新麥價格下行主要是有兩個原因：一是今年小麥豐收,優(yōu)質(zhì)商品小麥數(shù)量充足,市場競爭導致價格走低。二是小麥最低收購價每斤比去年下調(diào)3分錢,帶動市場價格底部下調(diào)。盡管今年新麥收購價低于往年,但由于產(chǎn)量、品質(zhì)雙提升,農(nóng)民售糧收入有望保持基本平穩(wěn)。目前市場主體購銷心態(tài)較為謹慎,大多以隨收隨走為主。以新麥收購進度看,據(jù)國家糧食和物資儲備局統(tǒng)計,截至2019年6月30日,主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購2609萬噸,同比增加479萬噸,明顯快于去年。為防止價格過度下跌,保護種糧農(nóng)民的利益,國家已經(jīng)在安徽、江蘇、河南、湖北四省陸續(xù)啟動了最低收購價執(zhí)行預案,隨著政策性收購對市場的引導效應逐步顯現(xiàn),夏收小麥購銷市場將趨向活躍,但市場價格大幅上行的可能性不大,建議農(nóng)民朋友把握售糧時機,實現(xiàn)豐產(chǎn)又豐收。

　　對于蘋果市場,唐珂說,陜西、甘肅等地反映,今年蘋果主產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)總體良好,產(chǎn)量有望明顯恢復,部分地區(qū)增產(chǎn)30%左右,預計秋季蘋果大量上市后價格將高位回落。

　　玉米市場方面,唐珂介紹,上半年玉米市場是先弱后強,年初受非洲豬瘟影響,飼料消費預期降低,玉米價格持續(xù)下跌。4月份以來,隨著市場糧源減少,玉米價格止跌企穩(wěn),5月中下旬受中美新一輪加征關稅和草地貪夜蛾蟲害影響,市場看漲的預期增強,價格呈加速上漲態(tài)勢,6月份漲幅趨緩,6月份,產(chǎn)區(qū)批發(fā)月均價每斤0.96元,比年初漲2%,同比漲7.4%,銷區(qū)批發(fā)月均價每斤1.02元,環(huán)比漲0.4%,同比漲6.9%。從后期走勢看,目前臨儲玉米庫存依然較為充足,玉米飼用需求受非洲豬瘟疫情影響穩(wěn)中偏弱,預計玉米市場供需大體平衡,價格繼續(xù)大幅上漲的可能性不大。