據(jù)山東省發(fā)展改革局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心監(jiān)測(cè),8月以來(lái)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格整體呈現(xiàn)上漲態(tài)勢(shì)。截至9月5日,稻田鎮(zhèn)養(yǎng)雞場(chǎng)雞蛋價(jià)格為每斤5.5元,較上月價(jià)格4.3元上漲27.91%,比去年同期價(jià)格4.9元上漲12.24%。

　　近期雞蛋價(jià)格上漲的原因：

　　一是當(dāng)前正處于新老蛋雞交替期,今年又加上種雞換茬期延遲,新飼養(yǎng)蛋雞尚未全部進(jìn)入產(chǎn)蛋期,產(chǎn)蛋量低。

　　二是雙節(jié)臨近,學(xué)校食堂和各個(gè)食品廠訂貨量大,市場(chǎng)需求旺盛,同時(shí)豬肉價(jià)格的不斷上漲,使得人們轉(zhuǎn)向?qū)﹄u蛋的購(gòu)買,需求疊加,供小于求,雞蛋價(jià)格上漲。預(yù)計(jì)雙節(jié)過(guò)后雞蛋價(jià)格將低于當(dāng)前水平,但仍高于往年同期。