在非洲豬瘟、豬周期、雞周期的共同作用下,豬肉現(xiàn)貨價(jià)及雞蛋現(xiàn)貨價(jià)均大幅上漲超過(guò)正常水平,而這種局面或?qū)⒊掷m(xù)至明年5月以后,雞蛋2005合約目前只有4.04元/斤,這是較為不合理的雞蛋2005合約應(yīng)該以上漲來(lái)回歸價(jià)值。

　　主銷區(qū)雞蛋價(jià)格更高,上海浦西5.53元/斤,北京回龍觀5.51元/斤,廣東廣州5.5元/斤。2019年10月25日雞蛋2005合約只有4.04元/斤,即雞蛋2005合約貼水主產(chǎn)區(qū)現(xiàn)貨價(jià)25%左右,貼水主銷區(qū)現(xiàn)貨價(jià)26%左右。至明年5月,生豬價(jià)格回落至正常價(jià)格的概率是比較低的,作為豬肉替代品的雞蛋預(yù)期只有4.04元/斤是不合適的,是有較為嚴(yán)重的低估傾向的。因此雞蛋2005合約應(yīng)該上漲以向價(jià)值回歸。

　　蛋雞存欄處于相對(duì)低位蛋雞存欄量自2013年9月的高位開(kāi)始下滑,開(kāi)啟本輪雞周期,至2019年1月達(dá)到低點(diǎn)之后有所反彈,但是蛋雞存欄量總體仍在低位,沒(méi)有恢復(fù)至之前的高位。也就是說(shuō)雞蛋在未來(lái)的一段時(shí)間不會(huì)出現(xiàn)供過(guò)于求的情況。

　　綜合來(lái)看,在非洲豬瘟及豬周期的疊加影響下,至明年5月,豬肉價(jià)格或仍處于相對(duì)高位,作為豬肉替代品的雞蛋價(jià)格大概率繼續(xù)高位運(yùn)行,預(yù)期只有4.04元/斤是不合理的,雞蛋2005合約需要上漲以向價(jià)值回歸。