受季節(jié)性因素和生豬價格回落影響,常州雞蛋價格開始下跌。養(yǎng)雞場和農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,本月雞蛋收購、零售價格雙雙回落,月內(nèi)分別累計下跌近2成和1成。

　　雞蛋價格10月下旬曾迎來一輪快速上漲,至本月初止?jié)q回落。本月初雞蛋收購價格最高漲至每500克5.74元,5日開始回落,目前跌至4.63元,月內(nèi)累計下跌19.33%。

　　零售方面,同樣跌幅明顯。市區(qū)14家農(nóng)貿(mào)市場監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,雞蛋零售均價自7日開始緩慢回落,目前跌至每500克6.03元,月內(nèi)累計下跌9.19%。

　　據(jù)了解,秋冬季是雞蛋供應(yīng)旺季,蛋雞養(yǎng)殖成本比夏季低,不需要增加降溫費用,且產(chǎn)蛋率處于高位,從而助推了蛋價回落。此外,進入11月份,生豬價格回落,也是帶動蛋價下跌的原因。

　　盡管近期生豬價格出現(xiàn)短期回落,但仍處于相對高位,對于下游消費有明顯的限制作用,雞蛋作為豬肉替代品,消費需求仍將保持旺盛,預(yù)計后期蛋價下跌空間不大。