11月初雞蛋價(jià)格在市場(chǎng)一致看好的情況下,突然掉頭向下,之后持續(xù)下行,不到1個(gè)月時(shí)間,跌幅達(dá)到26%。目前,雞蛋價(jià)格已經(jīng)運(yùn)行至市場(chǎng)的心理低位。

　　人心思漲的原因有兩個(gè)：一是雞蛋價(jià)格跌得足夠多了,從11月初5.4元/斤的高價(jià)一路跌穿4元/斤,超出了市場(chǎng)的預(yù)期底線,二是豬肉和雞蛋的聯(lián)動(dòng)性較強(qiáng),豬肉價(jià)格短期止跌企穩(wěn),部分地區(qū)甚至小幅走高,雞蛋也該上漲了。

　　在思漲情緒下,短期囤貨需求增加,可能會(huì)拉動(dòng)雞蛋價(jià)格反彈。囤貨是短期行為,對(duì)雞蛋價(jià)格的影響只是階段性的。豬肉在調(diào)控下,價(jià)格平穩(wěn)運(yùn)行,豬肉對(duì)雞蛋的邊際影響在降低。此外,自從雞蛋價(jià)格下跌以來(lái),無(wú)論是產(chǎn)區(qū)還是銷區(qū),蛋商庫(kù)存都有一定程度的累積,繼續(xù)囤貨的需求有限�？梢哉f(shuō),當(dāng)前雞蛋價(jià)格的反彈是下跌中繼,而非上漲起點(diǎn)。

　　養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄

　　2017年下半年至今,是蛋雞養(yǎng)殖的高利潤(rùn)期。2018年一只雞凈利潤(rùn)在35元,2019年達(dá)到70元。長(zhǎng)時(shí)間高利潤(rùn),推動(dòng)產(chǎn)業(yè)最大幅度地增加存欄規(guī)模,蛋雞存欄呈增加趨勢(shì)。養(yǎng)殖戶上雞積極,雞苗價(jià)格自年初一路上漲,并長(zhǎng)期處于歷史高價(jià),目前在5.2元/羽,累計(jì)漲幅有60%。

　　雞齡年輕化

　　9月底在東北地區(qū)調(diào)研時(shí)發(fā)現(xiàn),未開(kāi)產(chǎn)蛋雞占比16.2%,450天以上蛋雞占比只有7.2%。即使按照養(yǎng)殖500天就淘汰計(jì)算,當(dāng)前開(kāi)產(chǎn)蛋雞的比例也遠(yuǎn)多于適淘老雞。

　　淘汰雞高價(jià)推動(dòng)的提前淘汰量并不多。9—11月,淘汰雞價(jià)格大幅上漲,最高均價(jià)至11.4元/斤,但市場(chǎng)認(rèn)為的淘汰雞高價(jià)吸引養(yǎng)殖戶提前淘汰的預(yù)期并未實(shí)現(xiàn),一是因?yàn)殡u蛋價(jià)格仍處于高位,養(yǎng)殖利潤(rùn)良好；二是可淘老雞不多,淘汰低于500天的蛋雞不符合養(yǎng)殖戶習(xí)慣；三是雞苗排期需要等待較長(zhǎng)時(shí)間,臨時(shí)淘汰與上雛的間隔要超過(guò)3個(gè)月,上雞的資金和時(shí)間成本較高。目前,蛋雞開(kāi)產(chǎn)量高于淘汰量,也就是說(shuō)雞蛋供應(yīng)增量高于減少的量。

　　部分種蛋轉(zhuǎn)做商品蛋

　　受肉雞前期過(guò)度補(bǔ)欄和豬肉價(jià)格下滑的影響,肉雞價(jià)格自11月初大幅下滑,肉種蛋也隨之遭“腰斬”,從最高的8元/枚降至目前的不足3元/枚。很多留作種蛋的雞蛋再次轉(zhuǎn)回商品蛋市場(chǎng)。

　　雞蛋價(jià)格連續(xù)下跌后,引發(fā)市場(chǎng)的思漲情緒,這種情緒會(huì)刺激產(chǎn)業(yè)鏈的囤貨需求,進(jìn)而帶動(dòng)雞蛋價(jià)格反彈。然而,實(shí)際情況是：供應(yīng)壓力持續(xù)增強(qiáng),蛋商庫(kù)存偏高,下游實(shí)際消費(fèi)并未起色,蛋商的囤貨行為對(duì)雞蛋價(jià)格的影響是短暫且有限的。

　　目前雞蛋期貨2001作為近月合約,也是主力合約,價(jià)格與現(xiàn)貨平水,現(xiàn)貨市場(chǎng)思漲,期貨也存在上漲可能。而一旦現(xiàn)貨上漲預(yù)期破滅,2001合約就將繼續(xù)下行。1月交割處于春節(jié)假期,多頭接貨意愿也不強(qiáng)。