據(jù)權(quán)威部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：上周我市豬肉零售價格繼續(xù)小幅下降,批發(fā)均價每公斤降為45.2元,環(huán)比持平；零售均價降為每公斤60.24元,環(huán)比降1.3%。昨天,北辰韓家墅農(nóng)貿(mào)市場白條豬售價降為每公斤43元。

　　零售價下降了,日銷量回升了

　　昨天,記者在一些大型超市和菜市場看到,五花豬肉每公斤降為64元左右,精瘦肉降為每公斤68元左右。一些攤販介紹,近幾個月來,豬肉零售價一路下跌,他們很開心,因?yàn)樵瓉碡i肉價格特別高的時候,市民購買量大幅下降；現(xiàn)在零售價下降了,日銷量在穩(wěn)步回升。

　　連日來,記者采訪涉農(nóng)區(qū)多家養(yǎng)豬大戶獲悉,目前生豬出欄價格繼續(xù)回落,每公斤售價已從11月上旬的34元左右降為目前30元左右,一個月時間內(nèi),出欄價格足足下降了4元,其原因是政府補(bǔ)貼力度增大,生豬價格上漲空間消失,養(yǎng)豬戶擔(dān)心豬價繼續(xù)大幅下跌,于是開始增加生豬出欄數(shù)量,促使市場生豬供應(yīng)量增加。

　　切勿盲目樂觀,恢復(fù)正常還需時間

　　市養(yǎng)豬協(xié)會負(fù)責(zé)人告訴記者,生豬生產(chǎn)正在積極恢復(fù)當(dāng)中,但切勿盲目樂觀,目前僅僅是觸底反彈,距離全面恢復(fù)生豬正常生產(chǎn)還需要時間。另外,生豬恢復(fù)還遇到一些困難需要攻克。例如,目前能繁母豬售價大幅上漲,每頭已上漲到7000—10000元,仔豬價格也跟隨上漲,每頭售價達(dá)到1800元左右,普通養(yǎng)豬戶缺乏資金,這需要政府、金融等部門繼續(xù)加大資金扶持力度,并確保扶持政策的連續(xù)性。與此同時,需要繼續(xù)加大牛羊雞等畜禽產(chǎn)品生產(chǎn)量,替代部分豬肉。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部表示,在市場拉動和政策推動下,生豬生產(chǎn)已出現(xiàn)止降回升的積極變化,但恢復(fù)生產(chǎn)發(fā)展保障市場供給仍面臨不少困難和挑戰(zhàn),任務(wù)十分艱巨。按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《加快生豬生產(chǎn)恢復(fù)發(fā)展三年行動方案》,2020年年底前生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平,2021年恢復(fù)正常生產(chǎn)。根據(jù)這個行動方案,市民吃到常年平價豬肉還需等待。