外媒2014年12月11日報道，根據(jù)美國勞工部勞工統(tǒng)計局（BLS）最近發(fā)布的2013年工傷和疾病報告，在過去的20年中，家禽行業(yè)中家禽屠宰和加工的勞動力工傷和患病事件的發(fā)生率降低了80%，目前工傷和患病事件的發(fā)生率仍在不斷降低。

　　2013年家禽加工業(yè)員工的工傷和患病事件發(fā)生率為4.5%，這與1994年（1994年的數(shù)據(jù)為勞工統(tǒng)計局網(wǎng)站上最早可用的相關(guān)數(shù)據(jù)）22.7%的數(shù)字相比下降了80.2%。這表明家禽行業(yè)在勞動力工作安全方面做出了巨大的進(jìn)步。

　　2013年家禽加工業(yè)員工工傷和患病事件可記錄的總發(fā)生率是每年每100名全職工人中發(fā)生4.5起，相比2012年的4.9起有所下降。按照每100名員工的受傷比率計算，家禽行業(yè)員工的傷害發(fā)生率為4.5%，低于所有其他動物屠宰和加工領(lǐng)域的5.7%受傷比率；略高于整個生產(chǎn)領(lǐng)域4.0%的受傷比率。