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新手經(jīng)營(yíng)一家飲品店需要知道這7點(diǎn)

1.你要是啥都不懂，要么加盟，要么打工。天天上百度，上淘寶想免費(fèi)找配方找技術(shù)的都是傻子。

2.飲品店夏天是旺季，冬天是淡季。你開店預(yù)計(jì)盈虧時(shí)得考慮到。

3.8元以上的飲品是休閑品，目標(biāo)人群是女人，情侶，消費(fèi)時(shí)間晚上居多。8元以下定位的主要是學(xué)校旁邊等，適合跑量，你得想法讓飲品成為飯前飯后的必需品，不跑量就死亡。

4.你要是加盟就選擇牌子響點(diǎn)的，掏的加盟費(fèi)也是在買牌子的授權(quán)，比如禧然貢茶，大品牌更值得信賴

5.你要是自營(yíng)，有三點(diǎn)是準(zhǔn)則：勤勞，勤勞，勤勞。啥事都自己搞定，你要是懶，就洗洗睡吧。

6.飲品這行說實(shí)話技術(shù)不是最主要的，有人教，三天就能上手。技術(shù)再牛，也是個(gè)大廚師。經(jīng)營(yíng)最重要，沒人能教你，這看你本事了。

7.在淘寶或者阿里巴巴采購(gòu)原料要小心被騙。樣品和最終購(gòu)買的大批量原料不一樣，直接影響飲品的口味。

公司名字：鄭州市避風(fēng)塘飲品有限公司

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