【馮氏核桃王】鮮核桃的貯藏|青皮核桃批發(fā)6
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用塑料薄膜帳或袋貯藏核桃
將適時(shí)采收并處理后的核桃裝袋后堆成垛,貯放在低溫場(chǎng)所用塑料薄膜大帳罩起來(lái),把二氧化碳?xì)怏w充入帳內(nèi)(充氮也可),以降低氧氣濃度。
貯藏初期二氧化碳的含量可相當(dāng)高,達(dá)到50%,以后保持20%左右,氧氣在2%左右,即可防止種仁脂及氧化變質(zhì),避免風(fēng)味哈敗使品質(zhì)下降,又能起到防止果品發(fā)霉和生蟲的作用。
用塑料帳密封貯藏應(yīng)在溫度低、干燥季節(jié)進(jìn)行,以便保持帳內(nèi)低濕度。
在南方,秋末冬初,氣溫尚高,空氣濕度也大。核桃收后貯藏就可進(jìn)帳。注意加吸濕劑、降低溫度。最好在通風(fēng)庫(kù)或冷庫(kù)中進(jìn)行大帳貯藏。
用聚乙烯薄膜袋包裝,密封,在0—1℃下貯藏,貯藏效果頗好
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——新鄭市留有紙皮核桃種植有限公司
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