奶源質(zhì)量決定鮮奶品質(zhì)。鮮奶吧直營店都是自有奶源，奶牛養(yǎng)殖規(guī)模雖大小不等，但飼喂的都是優(yōu)質(zhì)飼料，所以生鮮乳品質(zhì)好。例如，濟(jì)南莊園農(nóng)場(chǎng)鮮奶吧的自有牧場(chǎng)目前的養(yǎng)殖規(guī)模為1000頭，其中，泌乳牛300余頭，單產(chǎn)6t左右，乳蛋白率為3.3％～3.4％，乳脂率為3.9％。
無
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