酸奶吧是用鮮牛奶在店內(nèi)加工，產(chǎn)品不出店面，直接店內(nèi)冷藏12-48小時(shí)提供給顧客食用，沒有任何運(yùn)輸?shù)戎虚g環(huán)節(jié)，做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣就能做到用當(dāng)天最新鮮的牛奶釀制最新鮮的酸奶賣給顧客，這樣就保證了每位顧客品嘗的酸奶都在最新鮮的第一時(shí)間飲用。酸奶最好的飲用期應(yīng)在發(fā)酵后冷藏24小時(shí)左右，也被稱做“最新鮮的酸奶”，此間酸奶中活菌含量最高，口感風(fēng)味最好，對(duì)人體最有益。