酸奶吧把工廠化生產酸奶的專業(yè)程控設計成簡化智能控制， 可生產攪拌型和凝固型酸奶。生產過程自動滅菌、自動恒溫發(fā)酵，及酸奶冷藏一體，不需安裝，只要接上電源就可產，使用方便。所產酸奶新鮮自然、口感濃香、味口可調，絕不用添加任何防腐劑、增稠劑、香精和色素，飲之安全，喝得健康。

酸奶吧生產的現(xiàn)釀酸奶外觀呈天然乳白色，表面光華如玉，組織細膩呈豆腐腦狀(用勺吃最好)，市場一般無銷售的。具有純正溫和的奶香，品嘗后口種會留下濃濃的奶香的余味，這就是優(yōu)質新鮮的牛奶釀制而成的。  

酸奶吧是用鮮牛奶在店內加工，產品不出店面，直接店內冷藏12-48小時提供給顧客食用，沒有任何運輸等中間環(huán)節(jié)，做到現(xiàn)做現(xiàn)賣，這樣就能做到用當天最新鮮的牛奶釀制最新鮮的酸奶賣給顧客，這樣就保證了每位顧客品嘗的酸奶都在最新鮮的第一時間飲用。酸奶最好的飲用期應在發(fā)酵后冷藏24小時左右，也被稱做“最新鮮的酸奶”，此間酸奶中活菌含量最高，口感風味最好，對人體最有益。