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上海鶴善實業(yè)---鶴光普照,善良無限。食品.飲料增稠劑是一種新型.健康.天然食品增稠劑,集增稠,乳化,穩(wěn)定作用于一體,產(chǎn)品名稱: 乙酰化二淀粉磷酸酯,食品.飲料增稠劑,食品.飲料乳化劑 食品.飲料穩(wěn)定劑。肉丸食品專用粉,速凍食品專用粉,100%純天然植物提取純粉。

乙;矸哿姿狨ブ形拿Q: 乙;矸哿姿狨 英文名稱: acetylated distarch phosphate(adsp) 

性狀:白色粉末,無臭、無味,易溶于水,不溶于【敏感詞】國人都懂的。與原淀粉相比,其溶解度、膨潤力及透明度明顯提高;老化傾向明顯降低,冷凍穩(wěn)定性提高?煽篃、抗酸

用途:增稠劑、穩(wěn)定和凝固劑。

中規(guī)定:用于午餐肉,最大使用量為0.5g/kg;用于果醬,1.0g/kg。fao/who規(guī)定:用于蛋黃醬、罐裝棕櫚油(食用),5 /kg(單獨使用或與經(jīng)酸、堿處理或脫色的淀粉、磷酸單淀粉、磷酸雙淀粉、乙;视汀⒁阴;憾犭p淀粉結合使用);含奶油或其他脂肪和油罐裝蘑菇、蘆筍、青豆、胡蘿卜,10g/kg;罐裝沙丁魚或沙丁魚類產(chǎn)品,20g/kg(僅用于填充料);代乳粉,25g/kg(單用或與磷酸化的磷酸雙淀粉結合使用于水解氨基酸為基礎的產(chǎn)品);罐裝鮐魚和竹英魚,60g/kg(僅用于填充料);罐裝嬰兒食品(大豆型產(chǎn)品),5g/kg;肉湯和清肉湯、速凍魚條和魚塊(僅指用面包粉和面包拖料包裹的),25g/kg(單用或與

其他淀粉合用于以氨基酸或水解蛋白質為基礎的產(chǎn)品中)。

儲存:陰涼、干燥、通風常溫的環(huán)境下保存

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