1996年，長(zhǎng)城生物產(chǎn)業(yè)有限責(zé)任公司誕生，同時(shí)也標(biāo)志著中國(guó)有了一個(gè)新的產(chǎn)業(yè)——α-亞麻酸行業(yè)。

從那以后，大約十年光景，中國(guó)產(chǎn)生了大大小小幾十個(gè)生產(chǎn)中低純度的α-亞麻酸的企業(yè)。即使個(gè)別企業(yè)聲稱可以生產(chǎn)80％純度的α-亞麻酸，但這種亞麻酸顯然不能在常溫下長(zhǎng)期穩(wěn)定存在（我們?cè)�買過(guò)五家這類企業(yè)產(chǎn)品，常溫下約一個(gè)月，所有產(chǎn)品的過(guò)氧化值均超標(biāo)）。

并且，那些聲稱可以提煉高純度α-亞麻酸的企業(yè)，一直沒(méi)有弄清，長(zhǎng)城α-亞麻酸的好處究竟在哪里。

首先，長(zhǎng)城α-亞麻酸使用自己種植的原料；其次，長(zhǎng)城活性α-亞麻酸有著十分穩(wěn)定的抗氧化性；第三，長(zhǎng)城活性α-亞麻酸是目前全球唯一的活性高純度α-亞麻酸，其生物利用率遙遙領(lǐng)先。

打開國(guó)內(nèi)做α-亞麻酸企業(yè)的網(wǎng)站，發(fā)現(xiàn)所有涉及α-亞麻酸產(chǎn)品的描述都驚人一致。原因很簡(jiǎn)單，大家全部抄襲長(zhǎng)城生物對(duì)產(chǎn)品的描述。一個(gè)連產(chǎn)品宣傳文章都不愿意花時(shí)間去消化整理的公司，其產(chǎn)品質(zhì)量如何，可想而知。

長(zhǎng)城人為了整理與α-亞麻酸相關(guān)的文獻(xiàn)，不僅將國(guó)內(nèi)大學(xué)、研究機(jī)構(gòu)訪個(gè)遍，國(guó)內(nèi)各大圖書館查個(gè)遍，更派專人到美歐日等國(guó)家的圖書館進(jìn)行搜索整理，從而形成了詳實(shí)的第一手資料。

應(yīng)該說(shuō)，過(guò)去十年，是長(zhǎng)城生物加快食品添加劑、加快全球合作、做食品行業(yè)杜邦的十年。我們意識(shí)到，國(guó)內(nèi)保健食品市場(chǎng)仍然風(fēng)起云涌。一些將美國(guó)小企業(yè)生產(chǎn)的魚油販賣到中國(guó)的企業(yè)，打著美國(guó)食品更安全的旗號(hào)，銷售產(chǎn)品。

實(shí)際的情況是，美國(guó)許多生產(chǎn)魚油企業(yè)的車間，其衛(wèi)生情況與國(guó)內(nèi)小餐館的廚房，沒(méi)有太大的衛(wèi)生區(qū)別。作為國(guó)內(nèi)α-亞麻酸企業(yè)生產(chǎn)龍頭，每一粒α-亞麻酸不僅來(lái)源自人煙稀少、自然環(huán)境良好的農(nóng)機(jī)農(nóng)場(chǎng)，生產(chǎn)工藝更使用高溫、高壓狀態(tài)下的分子分離技術(shù)，連不同純度的α-亞麻酸都可以分離，何況里面的重金屬。

所以長(zhǎng)城活性α-亞麻酸是出口到海外，少有的重金屬為零的食品。

這是因?yàn)槲覀兊奶峒儹h(huán)境是gmp，我們的提純工藝是西藥的工藝，較食品工藝難度提升5倍。

還有一個(gè)讓國(guó)內(nèi)α-亞麻酸中小企業(yè)困惑的問(wèn)題是，國(guó)內(nèi)許多生產(chǎn)魚油的企業(yè)，不甘心退出歷史舞臺(tái)，總是在散布α-亞麻酸在體內(nèi)的轉(zhuǎn)化率只有8％的謠言。

這個(gè)問(wèn)題不僅困擾著α-亞麻酸企業(yè)，還困擾著推薦患者服用α-亞麻酸制品的醫(yī)生。營(yíng)養(yǎng)師大家一時(shí)很茫然，魚油行業(yè)大部分企業(yè)都在以次充好（因?yàn)樯詈ｔ~油產(chǎn)量極低，相對(duì)全球魚油總產(chǎn)量，可以忽略不計(jì)），甚至出現(xiàn)了地溝油兌魚油的現(xiàn)象。

α-亞麻酸轉(zhuǎn)化率低，即吃什么？國(guó)內(nèi)許多藥理學(xué)專家也未能回答這一問(wèn)題。長(zhǎng)城生物研究所的首席專家毛柏力先生，給出這一解釋：

首先，長(zhǎng)城生物生產(chǎn)的是活性α-亞麻酸，其生物利用率超過(guò)80％，旗下u-100慧靈、u-100亞蘇兩個(gè)產(chǎn)品至今仍為許多消費(fèi)者長(zhǎng)期服用，效果良好；

其次，魚油的學(xué)名：二十二碳六烯酸，事實(shí)上在沒(méi)有給魚油的成分dha命名為二十二碳六烯酸之前，人類只知道吃核桃，吃魚可以讓人聰明，后來(lái)才弄清α-亞麻酸在其中起主要作用。

也就是說(shuō)，核桃深海魚油中含有的普通α-亞麻酸成分雖然達(dá)不到長(zhǎng)城活性α-亞麻酸的生物利用率，但超過(guò)40％，能為人體所用還是沒(méi)有問(wèn)題的，否則就不會(huì)有千百年來(lái)人們的智慧總結(jié)。

至于α-亞麻酸8％的轉(zhuǎn)化率，顯然是一個(gè)以訛傳訛的廣告宣傳用語(yǔ)，既找不到文獻(xiàn)證實(shí)，也沒(méi)有臨床的任何證據(jù)。

此外，魚油企業(yè)大多使用傷魚，小魚作為原料，其功效成分二十二碳六烯酸含量一般為15％~25％，對(duì)人來(lái)說(shuō)，最佳的方式是吃魚或活性α-亞麻酸。把代謝的工作交給人類的機(jī)體來(lái)完成，這樣的自然吸收過(guò)程，才能達(dá)到最高的生物利用率。

打個(gè)比方，吃饅頭可以生產(chǎn)出大腦需要的葡萄糖，但我們不可能圖省事就只吃葡萄糖，不吃饅頭，反而不利大腦的持續(xù)能量供應(yīng)。也就是對(duì)大腦來(lái)說(shuō)，攝入活性α-亞麻酸食物，小腸、肝臟會(huì)根據(jù)大腦需要，動(dòng)態(tài)提供最新鮮的二十二碳六烯酸。

魚油生產(chǎn)企業(yè)把二十二碳六烯酸分離出來(lái)，不僅不新鮮，還會(huì)容易氧化，變成有毒物質(zhì)。

海洋魚類中，沙丁魚。金槍魚的18碳20碳多不飽和脂肪酸含量最高，分別占到50％多，這些脂肪酸進(jìn)入體內(nèi)，也有轉(zhuǎn)化率問(wèn)題，轉(zhuǎn)化成人體需要的二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸。

從這個(gè)意義講，魚油也存在轉(zhuǎn)化率問(wèn)題，只不過(guò)魚油的來(lái)源及穩(wěn)定性問(wèn)題更嚴(yán)重，純度高不高，轉(zhuǎn)化率高不高倒在其次，因?yàn)檫@兩點(diǎn)畢竟不會(huì)害人。

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